Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorit yang sudah bukan main tersohor di Tanah Air Kita adalah Resep Terik Sayap dan Ati Ayam.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa mom dapatkan dengan begitu gampang. Selanjutnya penjelasan selengkapnya mengenai Resep Terik Sayap dan Ati Ayam yang wajib Kalian tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Terik Sayap dan Ati Ayam.

Bahan-bahan Terik Sayap dan Ati Ayam

  1. 5 buah sayap ayam
  2. 5 buah ati ayam
  3. secukupnya salam
  4. secukupnya serai
  5. secukupnya lengkuas
  6. 1 bungkus santan instan (65 gram)
  7. secukupnya garam, gula merah, kaldu ayam
  8. bawang merah goreng u/ taburan
  9. BUMBU-BUMBU dihaluskan
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt lada butir
  15. 1 cm jahe
  16. 1 ruas jari kencur
  17. 1 ruas jari kunyit biang
  18. 1/2 sdt pala bubuk
  19. secukupnya minyak goreng

Cara membuat Terik Sayap dan Ati Ayam

  1. Panaskan air dlm panci, rebus terpisah sayap+ati ayam dgn air secukupnya smp 1/2 matang (15 menit – u/ mengurangi bau apek sayap+ati ayam). Buang airnya

  2. Haluskan bumbu dgn minyak goreng (aku ga pake air pas blendernya), tuang ke dlm wajan dan tumis bersama salam, serai dan lengkuas smp berbau harum

  3. Setelah bumbu harum+matang masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya ( 1 liter). Bumbui dgn garam dan gula merah secukupnya. Ungkep ayam smp matang dan air menyusut serta bumbu meresap. Tambahkan santan dan kaldu ayam (bila suka). Jgn lupa koreksi rasa dan masak smp santan mendidih.

  4. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng

    Terik Sayap dan Ati Ayam langkah memasak 4 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-18 05:24:04 oleh Nur Sabatiana

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaik memasak Resep Terik Sayap dan Ati Ayam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan bahan dan langkah secara terperinci.

Ingat untuk di save web MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan simpel balik kesini jika ada yang terlupa maupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email anda, agar dapat senantiasa memperoleh pembaharuan resep teranyar dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini