Kali ini MataWanita akan membagikan resep Tahu Katsu. Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-10 04:05:00 oleh Alinett_cooknfood dengan 9 macam bahan dan 5 langkah.
Tahu yang dibuat jadi katsu jadi menu opsi istimewa serta enak. Terlebih Kamu masih menaruh persediaan tahu putih di kulkas. Cara buatnya pun gampang, Kamu cukup memerlukan beberapa bahan semacam tahu, bawang putih, terigu, serta yang lain.
1Bahan-bahan Tahu Katsu
-
-
10 bh tahu putih ukuran sedang
-
5 sdm tepung terigu
-
1 sdm garam
-
5 siung bawang putih haluskan
-
1/2 ssm merica
-
2Larutan untuk perekat:
-
1 sdm terigu
-
100 ml air
-
Katsu/tepung roti/tepung panir/bread crumb
3Cara membuat Tahu Katsu
-
Dalam baskom/panci/wadah, Hancurkan tahu tidak pakai emosi biar baskom gak pecah
-
Tambahkan 5 sdm terigu+bawang putih+garam+merica aduk rata. Ambil 2 sdm tahu, Bentuk bulat, lalu pipihkan.
-
Larutkan 1 sdm terigu dan 100 ml air.
-
Masukkan tahu kedalam larutan, ratakan lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai semua habis. Sekitar 20 menit pengerjaan ini. Simpan di freezer minimal 15 menit agak panir lebih merekat.
-
Panaskan minyak banyak, goreng dwngan api kecil saja hingga matang dengan sekali balik saja. Tiriskan. Siap dihidangkan bisa dengan saus jagung bakar. Resep sudah tayang.
Sumber : Cookpad.com
