Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada banyak inspirasi Unlabeled yang dapat bunda kerjakan di rumah seperti kemilan, hidangan maupun terlebih lagi buat dijual. Kali ini, kita bakal coba buat Resep Soto daging nangka muda yang dijamin nggak ruwet serta gampang banget dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat Kalian temukan dengan begitu mudah. Berikut informasi selengkapnya tentang Resep Soto daging nangka muda yang wajib Anda ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Soto daging nangka muda.

Bahan-bahan Soto daging nangka muda

  1. 250 gram daging sapi untuk rawon
  2. 150 gram tulang iga (tulangan) sapi
  3. 200 gram nangka muda, potong-potong kecil,rebus sebentar, sisihkan
  4. 1/2 butir kelapa parut, sangrai, blender menjadi serbuk kelapa
  5. 1500 ml air
  6. 6 butir bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 butir kemiri
  9. 5 buah cabe merah keriting, buang bijinya
  10. 2 sdt ketumbar butiran
  11. 1 sdt merica butiran
  12. 1 sdt jintan
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 2 ruas jari jahe
  15. 2 ruas jari lengkuas
  16. 2 batang serai, ambil bagian putih
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 1 sdm air asam jawa, bisa dengan belimbing wuluh.
  19. 1 sdm garam
  20. 1 sdm gula putih

Cara membuat Soto daging nangka muda

  1. Siapkan bahan-bahan

    Soto daging nangka muda langkah memasak 1 foto
  2. Rebus daging + tulangan dengan 1500 ml air. Setelah 1/2 mateng, angkat daging lalu potong persegi sesuai selera. Masukkan kembali daging yang sudah dipotong tsb ke dalam air rebusan tadi. Masak kembali daging sampai empuk.

  3. Haluskan/blender bumbu-bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar,merica,jintan,kemiri,kunyit,jahe,cabe.

  4. Tumis bumbu yang sudah halus, tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum.

  5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging. Masukkan juga nangka muda. Masak sampai nangkanya lunak, lalu masukkan serbuk kelapa dan air asam jawa, garam dan gula. Masak sebentar, angkat.

    Soto daging nangka muda langkah memasak 5 foto
  6. Soto siap dihidangkan.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-15 09:26:00 oleh Neni Fatriani

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru membikin Resep Soto daging nangka muda, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan-bahan bersama langkah secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark website MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan simpel balik kesini bila ada yang terlupa ataupun ingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email bunda, biar dapat kerap mendapatkan update resep terkini dari saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini