Salah satu sajian favorit yang sudah sangat hit di Negara Kita adalah Resep Soto Ceker.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Kamu jumpai dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai Resep Soto Ceker yang harus Kamu tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Soto Ceker.
Bahan-bahan Soto Ceker
-
1 kg ceker
-
1/2 dada ayam
-
Seruas Lengkuas di geprek
-
5 lembar daun salam
-
secukupnya Air
-
sesuai selera Garam
-
sejumput gula
-
sesuai selera Royco ayam
-
7-10 lembar Daun jeruk
-
2 btg serai di geprek
-
Bumbu Halus :
-
7 siung bawang merah ukuran besar
-
7 siung bawang putih
-
3 ruas kunyit bakar
-
2 ruas jahe
-
3 buah kemiri
-
1 sdt merica
-
Bahan pelengkap :
-
Bihun jagung (rebus air panas tiriskan)
-
Kol iris lembut
-
Daun Seledri
-
Daun bawang
-
Jeruk nipis / jeruk limao
-
Bawang goreng
-
Sambal
Cara membuat Soto Ceker
-
Cuci bersih ceker serta dada lalu rebus dalam air mendidih dg daun salam. (Khusus untuk ceker kucuri jeruk nipis terlebih dahulu diamkan selama 10-15menit lalu bilas kembali sampai bersih)
-
Haluskan bumbu dibawah ini.
-
Setelah di haluskan lalu tumis, masukkan lengkuas sampai harum
-
Masukkan bumbu halus yg sudah d tumis kedalam rebusan ceker. Aduk rata. Beri garam, penyedap rasa dan sedikit gula. Diamkan sampai bumbu meresap ke ayam. Jika air sedikit menyusut tambahkan lagi dg air panas, tinggal koreksi rasa nya dan disesuaikan.
-
Angkat dada ayam lalu goreng sampai lapisan luar menjadi kecoklatan. Tiriskan dan suir2.
-
Siapkan bahan pelengkap
-
Soto siap di sajikan dg bahan pelengkap. atau mau dimakan cekernya saja seperti difotopun sudah nikmat. Yummy
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-03 06:58:08 oleh Risa Januarti
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terbaru membikin Resep Soto Ceker, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan serta langkah detail.
Ingat untuk disimpan website MataWanita.com ini maka anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau mau mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email kamu, supaya dapat berkelanjutan mendapati pembaharuan resep terkini dari kami.
