Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorit yang sudah sangat hit di Negara Kita adalah Resep Soto Ceker.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Kamu jumpai dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai Resep Soto Ceker yang harus Kamu tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Soto Ceker.

Bahan-bahan Soto Ceker

  1. 1 kg ceker
  2. 1/2 dada ayam
  3. Seruas Lengkuas di geprek
  4. 5 lembar daun salam
  5. secukupnya Air
  6. sesuai selera Garam
  7. sejumput gula
  8. sesuai selera Royco ayam
  9. 7-10 lembar Daun jeruk
  10. 2 btg serai di geprek
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siung bawang merah ukuran besar
  13. 7 siung bawang putih
  14. 3 ruas kunyit bakar
  15. 2 ruas jahe
  16. 3 buah kemiri
  17. 1 sdt merica
  18. Bahan pelengkap :
  19. Bihun jagung (rebus air panas tiriskan)
  20. Kol iris lembut
  21. Daun Seledri
  22. Daun bawang
  23. Jeruk nipis / jeruk limao
  24. Bawang goreng
  25. Sambal

Cara membuat Soto Ceker

  1. Cuci bersih ceker serta dada lalu rebus dalam air mendidih dg daun salam. (Khusus untuk ceker kucuri jeruk nipis terlebih dahulu diamkan selama 10-15menit lalu bilas kembali sampai bersih)

  2. Haluskan bumbu dibawah ini.

    Soto Ceker langkah memasak 2 foto
  3. Setelah di haluskan lalu tumis, masukkan lengkuas sampai harum

    Soto Ceker langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bumbu halus yg sudah d tumis kedalam rebusan ceker. Aduk rata. Beri garam, penyedap rasa dan sedikit gula. Diamkan sampai bumbu meresap ke ayam. Jika air sedikit menyusut tambahkan lagi dg air panas, tinggal koreksi rasa nya dan disesuaikan.

    Soto Ceker langkah memasak 4 foto
  5. Angkat dada ayam lalu goreng sampai lapisan luar menjadi kecoklatan. Tiriskan dan suir2.

  6. Siapkan bahan pelengkap

    Soto Ceker langkah memasak 6 foto
  7. Soto siap di sajikan dg bahan pelengkap. atau mau dimakan cekernya saja seperti difotopun sudah nikmat. Yummy

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-03 06:58:08 oleh Risa Januarti

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terbaru membikin Resep Soto Ceker, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan serta langkah detail.

Ingat untuk disimpan website MataWanita.com ini maka anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau mau mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email kamu, supaya dapat berkelanjutan mendapati pembaharuan resep terkini dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini