Salah satu hidangan kesukaan yang sudah sangat tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Siomay Tenggiri Ayam.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa Anda jumpai dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya tentang Resep Siomay Tenggiri Ayam yang mesti mom ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Siomay Tenggiri Ayam.
Bahan-bahan Siomay Tenggiri Ayam
-
SIOMAY
-
250 gram tenggiri, ambil dagingnya, haluskan
-
100 gram fillet ayam, haluskan
-
2 buah labu siam kecil, kukus, haluskan
-
Putih telur dari 2 butir telur
-
5 siung bawang putih, haluskan
-
1 sdm merica butir, haluskan
-
1 sdm garam (sesuai selera)
-
1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
-
1 sdm minyak wijen
-
1 sdm kecap ikan
-
Angciu 1 sdm (opsional, boleh tidak pakai)
-
5 sdm tepung kanji
-
Beberapa lembar kulit pangsit
-
5 lembar kol
-
3 buah kentang
-
5 potong tahu
-
SAMBAL SIOMAY
-
2 buah cabai rawit merah, goreng, haluskan
-
10 buah cabai keriting merah, goreng, haluskan
-
3 siung bawang putih, goreng, haluskan
-
150 gram kacang tanah, sangrai/goreng, haluskan
-
Air
-
3 sdm air asam jawa
-
3 sdm gula merah, sisir
-
1/2 sdm garam
-
Pelengkap
-
Saus sambal
-
iris Cabai rawit,
-
Jeruk limau
-
Kecap manis
Cara membuat Siomay Tenggiri Ayam
-
Campur tenggiri, ayam, labu, bawang putih, merica, garam, gula pasir, minyak wijen, kecap ikan, angciu. Tambahkan putih telur, aduk rata. Jangan takut jika adonan terlihat lembek, teruskan saja.
-
Campurkan tepung kanji, aduk pelan (boleh pakai sendok), jangan diuleni supaya siomay tidak menjadi alot.
-
Bentuk bulat-bulat sebagian adonan siomay dengan bantuan 2 sendok. Bungkus sebagian adonan siomay dengan kulit pangsit dan kol. Oleskan sedikit minyak di panci kukusan. Kukus siomay, kentang, dan tahu hingga matang.
-
Sambal siomay: tumis cabai dan bawang putih. Masukkan kacang tanah. Tuang air. Bubuhkan garam, gula, dan air asam. Aduk hingga mendidih dan bumbu mengental. Sajikan siomay dengan sambal dan pelengkap.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-03-09 10:59:56 oleh fransiska arie
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep terbaik membuat Resep Siomay Tenggiri Ayam, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan dan prosedur detail.
Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka anda mampu dengan mudah balik kesini ketika terselip yang terlupa maupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email bunda, biar bisa berkelanjutan memperoleh pembaharuan resep teranyar melalui saya.
