Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah sangat tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Siomay Tenggiri Ayam.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa Anda jumpai dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya tentang Resep Siomay Tenggiri Ayam yang mesti mom ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Siomay Tenggiri Ayam.

Bahan-bahan Siomay Tenggiri Ayam

  1. SIOMAY
  2. 250 gram tenggiri, ambil dagingnya, haluskan
  3. 100 gram fillet ayam, haluskan
  4. 2 buah labu siam kecil, kukus, haluskan
  5. Putih telur dari 2 butir telur
  6. 5 siung bawang putih, haluskan
  7. 1 sdm merica butir, haluskan
  8. 1 sdm garam (sesuai selera)
  9. 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdm kecap ikan
  12. Angciu 1 sdm (opsional, boleh tidak pakai)
  13. 5 sdm tepung kanji
  14. Beberapa lembar kulit pangsit
  15. 5 lembar kol
  16. 3 buah kentang
  17. 5 potong tahu
  18. SAMBAL SIOMAY
  19. 2 buah cabai rawit merah, goreng, haluskan
  20. 10 buah cabai keriting merah, goreng, haluskan
  21. 3 siung bawang putih, goreng, haluskan
  22. 150 gram kacang tanah, sangrai/goreng, haluskan
  23. Air
  24. 3 sdm air asam jawa
  25. 3 sdm gula merah, sisir
  26. 1/2 sdm garam
  27. Pelengkap
  28. Saus sambal
  29. iris Cabai rawit,
  30. Jeruk limau
  31. Kecap manis

Cara membuat Siomay Tenggiri Ayam

  1. Campur tenggiri, ayam, labu, bawang putih, merica, garam, gula pasir, minyak wijen, kecap ikan, angciu. Tambahkan putih telur, aduk rata. Jangan takut jika adonan terlihat lembek, teruskan saja.

    Siomay Tenggiri Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan tepung kanji, aduk pelan (boleh pakai sendok), jangan diuleni supaya siomay tidak menjadi alot.

    Siomay Tenggiri Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Bentuk bulat-bulat sebagian adonan siomay dengan bantuan 2 sendok. Bungkus sebagian adonan siomay dengan kulit pangsit dan kol. Oleskan sedikit minyak di panci kukusan. Kukus siomay, kentang, dan tahu hingga matang.

    Siomay Tenggiri Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Sambal siomay: tumis cabai dan bawang putih. Masukkan kacang tanah. Tuang air. Bubuhkan garam, gula, dan air asam. Aduk hingga mendidih dan bumbu mengental. Sajikan siomay dengan sambal dan pelengkap.

    Siomay Tenggiri Ayam langkah memasak 4 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-03-09 10:59:56 oleh fransiska arie

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik membuat Resep Siomay Tenggiri Ayam, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan dan prosedur detail.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka anda mampu dengan mudah balik kesini ketika terselip yang terlupa maupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email bunda, biar bisa berkelanjutan memperoleh pembaharuan resep teranyar melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini