Salah satu santapan favorite yang sudah bukan main hit di Indonesia adalah Resep Selat Solo.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa Kalian temukan dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Selat Solo yang mesti Anda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Selat Solo.
Bahan-bahan Selat Solo
-
500 gr daging sapi, iris melebar, blansir sebentar
-
Bumbu Perendam (rendam daging selama 1 jam dikulkas) :
-
3 sdm kecap manis
-
1/2 sdt pala bubuk
-
1/2 sdt Garam
-
Bahan Saus :
-
1 buah bawang bombay, iris memanjang
-
1 buah tomat, potong jadi 4 bagian
-
2 buah cengkeh
-
2 cm kayu manis
-
1/2 sdt pala bubuk
-
6 sdm kecap manis
-
400 ml air matang
-
1 sdm tepung maizena
-
secukupnya Garam, Gula dan Lada
-
Bumbu Halus :
-
5 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
2 cm jahe
-
Pelengkap :
-
wortel, iris memanjang, kukus
-
buncis, potong memanjang, kukus
-
kentang, potong memanjang, goreng
-
selada
-
telur rebus
-
mayonaise + 1 kuning telur, campur aduk rata
Cara membuat Selat Solo
-
Setelah 1 jam, keluarkan daging dari kulkas.
Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bawang bombay, cengkeh, kayu manis dan pala bubuk, aduk2 hingga bawang bombay layu.
-
Masukkan potongan daging, beri kecap manis 6-8 sdm dan air. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
-
Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat. Beri garam, gula dan lada. Tuang tepung maizena yg telah dicairkan dgn sedikit air. Tes rasa. Aduk hingga sedikit mengental. Angkat
-
Penyajian :
Tata potongan sayur, telur dan kentang dipiring, beri daging dan siram dengan kuah. Tambahkan campuran mayonaise.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-05-23 08:10:56 oleh Ibu Malka
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terbaik membuat Resep Selat Solo, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan dan tahapan detail.
Ingat untuk di save website MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel kembali kesini andaikata ada yang terlupa atau perlu mencari artikel resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email kamu, agar bisa selalu mendapatkan pembaharuan resep terbaru dari kami.
