Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorit yang sudah sungguh hit di Negara Kita adalah Resep Sate Ayam.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga bisa bunda dapatkan dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya perihal Resep Sate Ayam yang mesti Kalian tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Sate Ayam.

Bahan-bahan Sate Ayam

  1. 600 gram fillet dada ayam, potong tipis
  2. Bumbu Halus untuk Perendam :
  3. 6 butir bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri, sangrai
  6. 1/2 sdt biji ketumbar
  7. 1/2 sdt garam
  8. 2 sdt gula merah, sisir halus
  9. 5 sdm kecap manis
  10. Bumbu Kacang :
  11. 200 gram kacang tanah, goreng
  12. 4 buah cabai merah keriting (bisa ditambahkan bila suka pedas)
  13. 3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
  14. 1 sdt garam
  15. 2 sdm gula merah, sisir halus
  16. 400 mL air
  17. Bahan Pelengkap :
  18. 3 buah lontong atau nasi putih
  19. 5 buah cabai rawit merah, iris bulat
  20. 5 bawang merah, iris tipis
  21. 1 buah jeruk nipis
  22. Kecap manis
  23. Bumbu pencelup:
  24. 1 sdm margarin, lelehkan
  25. 5 sdm kecap manis

Cara membuat Sate Ayam

  1. Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30-60 menit agar bumbu meresap.

    Tusuk dengan tusuk sate.

    Setelah ayam direndam selama 60 menit, tusukkan ayam pada tusuk sate sambil dipadatkan.
    Siapkan arang untuk membakar sate. Bakar sate hingga setengah matang, kemudian celupkan lagi ke bumbu
    pencelup. Bakar kembali hingga matang.
    Untuk membuat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabai, bawang
    dan putih. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air.

  2. Masak sambil
    diaduk hingga matang dan meletup-letup. Sisihkan.
    Sajikan sate ayam dengan saus kacang, lontong atau nasi putih, irisan cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis.

    Tip dari Mama:

    Daging dada ayam bisa diganti dengan bagian paha atas karena daging dada cenderung kering. Saya juga menambahkan kulit ayam dalam resep ini supaya rasanya lebih gurih dan mantap.
    Bisa juga diganti dengan daging sapi bagian has dalam.

  3. Untuk bumbu pencelup: lelehkan margarin dan tambahkan kecap manis. Aduk rata dan gunakan sebagai bumbu pencelup saat membakar sate.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-04 01:08:18 oleh Cooking with Sheila

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terupdate membikin Resep Sate Ayam, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan-bahan dan juga langkah secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark website MataWanita.com ini maka kamu bisa dengan mudah balik kesini kalau ada yang terlupa atau mau mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email kamu, agar bisa kerap membaca update resep terbaru melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini