Ada banyak ide Resep yang bisa Anda buat di rumah seperti camilan, hidangan maupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita bakal coba untuk Resep Sate Ayam yang dijamin tidak ribet dan gampang banget dibuat.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga dapat Anda dapatkan dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Sate Ayam yang wajib mom ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Sate Ayam.
Bahan-bahan Sate Ayam
-
600 gram fillet dada ayam, potong tipis
-
Bumbu Halus untuk Perendam :
-
6 butir bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
3 butir kemiri, sangrai
-
1/2 sdt biji ketumbar
-
1/2 sdt garam
-
2 sdt gula merah, sisir halus
-
5 sdm kecap manis
-
Bumbu Kacang :
-
200 gram kacang tanah, goreng
-
4 buah cabai merah keriting (bisa ditambahkan bila suka pedas)
-
3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
-
1 sdt garam
-
2 sdm gula merah, sisir halus
-
400 mL air
-
Bahan Pelengkap :
-
3 buah lontong atau nasi putih
-
5 buah cabai rawit merah, iris bulat
-
5 bawang merah, iris tipis
-
1 buah jeruk nipis
-
Kecap manis
-
Bumbu pencelup:
-
1 sdm margarin, lelehkan
-
5 sdm kecap manis
Cara membuat Sate Ayam
-
Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30-60 menit agar bumbu meresap.
Tusuk dengan tusuk sate.
Setelah ayam direndam selama 60 menit, tusukkan ayam pada tusuk sate sambil dipadatkan.
Siapkan arang untuk membakar sate. Bakar sate hingga setengah matang, kemudian celupkan lagi ke bumbu
pencelup. Bakar kembali hingga matang.
Untuk membuat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabai, bawang
dan putih. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air. -
Masak sambil
diaduk hingga matang dan meletup-letup. Sisihkan.
Sajikan sate ayam dengan saus kacang, lontong atau nasi putih, irisan cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis.Tip dari Mama:
Daging dada ayam bisa diganti dengan bagian paha atas karena daging dada cenderung kering. Saya juga menambahkan kulit ayam dalam resep ini supaya rasanya lebih gurih dan mantap.
Bisa juga diganti dengan daging sapi bagian has dalam. -
Untuk bumbu pencelup: lelehkan margarin dan tambahkan kecap manis. Aduk rata dan gunakan sebagai bumbu pencelup saat membakar sate.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-04 01:08:18 oleh Cooking with Sheila
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep jempolan memasak Resep Sate Ayam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan bahan dan tahap secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark situs MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan simpel balik kesini andaikata ada yang terlupa ataupun perlu mencari artikel resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, supaya dapat kerap mendapatkan pembaharuan resep terkini melalui kita.
