Resep Sate Ayam Abang-abang

0
48
Sate Ayam Abang Abang Foto Resep Utama
Sate Ayam Abang Abang Foto Resep Utama

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Sate Ayam Abang-abang. Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-10 01:13:57 oleh vellypricilya

Bahan-bahan Sate Ayam Abang-abang

  1. 250 gram dada ayam, potong kecil-kecil
  2. 2 bungkus kecil kacang tanah, sangrai
  3. 2 biji jeruk nipis
  4. Secukupnya margarin cair
  5. Secukupnya kecap manis (saya pakai cap sate)
  6. Secukupnya tusukan sate
  7. Secukupnya gula merah
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 bawang merah
  10. 4 bawang putih
  11. Secukupnya garam dan merica
  12. Secukupnya air putih

Cara membuat Sate Ayam Abang-abang

  1. Lumuri dada ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan garam merica dan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali dengan air mengalir dan tusuk dengan tusuk sate.

  2. Blender kacang tanah yang sudah disangrai tadi dengan air. Hingga teksturnya sedikit encer.

  3. Tumis semua bumbu halus, masak hingga matang, masukkan kacang tanah yang sudah diblender, masukkan air. Tambahkan kecap, gula merah, garam dan merica. Koreksi rasa.

  4. Masak hingga agak mengental, matikan api.

  5. Olesi sate yang sudah siapkan tadi dengan kecap hingga merata. Panaskan teflon dan panggang. Olesi lagi sate dengan margarin cair hingga matang.

  6. Sate siap di sajikan dengan bumbu kacang tadi dengan tambahan kecap lagi, taburi bawang goreng. Dan nikmati dengan lontong.

Sumber : Cookpad.com

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini