Salah satu sajian favorit yang sudah amat terkenal di Dalam Negeri adalah Resep Sambal Goreng Kentang Petai Pedas Mantul.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Kalian dapatkan dengan begitu mudah. Selanjutnya keterangan selengkapnya tentang Resep Sambal Goreng Kentang Petai Pedas Mantul yang harus mom ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Sambal Goreng Kentang Petai Pedas Mantul.
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Petai Pedas Mantul
-
4 buah kentang besar (kupas, potong berbentuk dadu kecil)
-
15 buah petai (dipotong; ukuran sesuai keinginan)
-
4 siung bawang merah (diiris tipis)
-
4 buah cabe merah keriting (diiris serong)
-
10 buah cabe rawit merah (diiris serong)
-
1 ruas lengkuas
-
1 batang serai (geprek)
-
4 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya merica
-
Secukupnya gula pasir
-
Secukupnya penyedap ayam
-
150 ml air
-
5 sdm minyak goreng
-
Bahan yang dihaluskan (saya pakai blender):
-
10 buah cabe merah keriting
-
5 buah cabe rawit merah
-
1 buah cabe merah besar
-
6 siung bawang putih
-
4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Petai Pedas Mantul
-
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga agak kering, angkat, sisihkan.
-
Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan dan tumis bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, beserta bahan yang sudah dihaluskan. Masukkan juga lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.
-
Tambahkan 150 ml air, garam, merica, gula pasir dan penyedap ayam. Masak hingga air sedikit berkurang, koreksi rasa, jika sudah pas baru masukkan kentang goreng dan petai. Aduk hingga air hilang, angkat dan sajikan.
-
Sebagai tambahan saya taburkan lagi petai mentah di atasnya. Biar makin gemes
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-08 12:22:25 oleh Gina Rahma Lestari Maskan
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaik membuat Resep Sambal Goreng Kentang Petai Pedas Mantul, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan-bahan beserta langkah detail.
Ingat untuk dibookmark blog MataWanita.com ini maka anda dapat dengan simpel kembali kesini kalau ada yang terlupa atau perlu mencari artikel resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email bunda, supaya bisa kerap mendapati update resep teranyar melalui saya.
