Kali ini MataWanita akan membagikan resep Roti Yogurt Tanpa Ulen. Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-10 03:34:00 oleh Dapur LIA
Bahan-bahan Roti Yogurt Tanpa Ulen
-
Bahan biang
-
120 ml air hangat
-
4 gr ragi instan
-
2 sdm gula pasir
-
Bahan roti
-
225 gr terigu protein tinggi
-
2 sdm gula pasir
-
25 gr susu bubuk
-
2 sdm yogurt rasa plain (Saya merk yummy)
-
1 bh kuning telur
-
25 gr margarine
-
1/4 sdt garam
-
Olesan
-
Susu cair + madu (Saya skip) krn stok habis
-
Biji wijen
Cara membuat Roti Yogurt Tanpa Ulen
-
Buat biang: campur air hangat (jangan panas ya nanti ragi mati) dengan gula Dan ragi aduk rata lalu diamkan 20 menit. Jika berbuih tanda ragi aktif. Jika tidak diganti saja ya.
-
Dalam wadah besar campur terigu, gula pasir, kuning telur, susu bubuk, yogurt aduk rata dengan sendok kayu. Saya pakai sendok nasi.
-
Tambahkan adonan biang aduk rata.
-
Tambahkan margarine Dan garam adu rata
-
Setelah tercampur rata bulatkan Dan tutup dengan serbet atau Kain bersih. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 Kali lipat.
-
Setelah 1 jam kempiskan adonan untuk membuang udaranya. Adonan lengket ya. Selalu umuri tangan dengan terigu agar adonan tidak lengket. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
-
Oles loyang dengan margarine Dan ditabur terigu. Bulatkan adonan lalu tata diloyang. Diamkan sekitar 30 menit
-
Panaskan oven 180 derajat celcius. Oles roti dengan bahan campuran susu cair Dan madu. Taburi dengan biji wijen. Jika oven sudah panas adonan di oven selama 15-20 menit.
Sumber : Cookpad.com
