Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah sangat terkenal di Dalam Negeri adalah Resep Roti Manis.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga bisa Kalian dapatkan dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya perihal Resep Roti Manis yang harus Kamu tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Roti Manis.

Bahan-bahan Roti Manis

  1. Bahan A :
  2. 50 ml air hangat
  3. 1 bungkus ragi instant
  4. 1 sdt gula pasir
  5. ** Aduk rata, tunggu hingga berbuih, kurleb 5-8 menit, siap digunakan. Jika tidak berbuih/ragi tidak aktif jgn digunakan, karena roti akan bantat nantinya
  6. Bahan B :
  7. 500 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar *Indry)
  8. 50 gr tepung maizena
  9. 100-150 gr gula pasir (jika suka manis boleh ditambah)
  10. 2 sdm susu bubuk
  11. 4 butir kuning telur ayam
  12. 200 ml air hangat
  13. 1/2 sdt vanili bubuk
  14. Catatan : Untuk takaran air sesuaikan dengam kebutuhan bahan, bisa dikurangi atau dilebihkan. Karena kandungan air dari bahan yg kita pakai kadang berbeda. Tapi selisihnya tidak terlalu banyak dari takaran di resep ya
  15. Bahan C :
  16. 1 sdm munjung margarine
  17. Sejumput garam

Cara membuat Roti Manis

  1. Campur rata semua bahan B, lalu tuang bahan A yang sudah aktif (berbuih), uleni hingga setengah kalis (saya menguleni manual pakai tangan, jika masih terasa lengket bisa ditambahkan terigu sedikit sedikit hingga terasa tidak begitu lengket *Indry)

  2. Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis (kurleb 10-15 menit, tanda adonan sudah kalis elastis jika ditekan dengan jari akan kembali kebentuk semula *Indry)

  3. Adonan yang telah kalis bulatkan, simpan didalam wadah, lalu tutup dengan plastic wrap atau kain lap basah yg bersih (saya pakai plastic wrap dan saya oles dasar juga dinding wadah dengan sedikit minyak sayur, begitupula permukaan adonannya *Indry)

  4. Simpan ditempat yg hangat, biarkan kurleb 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kepeskan adonan dengan meninju, adonan siap digunakan. Bentuk dan isi sesuai selera

  5. Setelah dibentuk dan diisi diatas loyang (saya oles loyang dengan sedikit minyak sayur) diamkan kurleb 30 menit lagi agar kembali mengembang 2x lipat

  6. Setelah mengembang, oles permukaannya dengan kuning telur/madu/susu kental manis (saya oles dengan campuran kuning telur dan sedikit susu UHT plain *Indry), beri topping jika suka

  7. Panggang hingga matang atau coklat keemasan (lama pemanggangan tergantung oven masing-masing ya, saya tadi pakai otang, kurleb 40-45 menit dengan api sedang, setiap 15 menit tukar posisi supaya matang merata)

    Roti Manis langkah memasak 7 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-01-05 23:17:00 oleh Indry Hapsari

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terupdate membikin Resep Roti Manis, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan-bahan beserta tahapan detail.

Ingat untuk dibookmark website MataWanita.com ini maka kamu bisa dengan simpel balik kesini kalau terdapat yang terlupa ataupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email anda, agar dapat berkelanjutan mendapatkan pembaharuan resep terkini dari saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini