Resep Roti Isi

0
69

Salah satu santapan favorit yang sudah benar-benar hit di Tanah Air Kita adalah Resep Roti Isi.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Kamu jumpai dengan begitu mudah. Berikut penjelasan selengkapnya perihal Resep Roti Isi yang wajib Bunda ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Roti Isi.

Bahan-bahan Roti Isi

  1. Bahan:
  2. 200 gr tepung protein tinggi
  3. 45 gr tepung protein rendah
  4. 15 gr susu bubuk
  5. 40 gr gula kastor
  6. 6 gr ragi instan
  7. 5 gr bread improver
  8. 180 ml cairan (campur 1 telur utuh + 20gr whip cream bubuk + susu cair sampai 180ml)
  9. 30 gr butter
  10. Filling:
  11. 2 gr garam
  12. Pisang raja
  13. slice Melted cheese
  14. Smoke beef
  15. Bahan pelapis:
  16. 1 kuning telur
  17. Choco chip
  18. 1 sdm susu cair

Cara membuat Roti Isi

  1. Uleni/mixer semua bahan jadi 1 (kecuali garam, butter, dan pasta susu) sambal dituang cairan pelan-pelan. Jika dirasa sudah pas, stop tuang cairan supaya tidak kelembekan

  2. Uleni terus sampai kalis, adonan tidak menemple di bowl. Lalu masukkan butter dan garam, uleni/mixer terus sampai kalis dan elastis. Tandanya adonan lembut dan bisa mulur sampai transparan

  3. Bulatkan adonan dan istirahatkan 5 menit

  4. Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi @40gr dan bulatkan. Kemudian isitirahatkan kembali 15 menit

  5. Isi adonan sesuai selera. Saya isi dengan perpaduan isi: pisang keju, coklat, coklat keju, dan smoke beef and cheese

  6. Oles roti dengan bahan pelapis

  7. Diamkan roti sampai mengembang 2x lipat (sekitar 1 jam)

  8. Panggang di suhu 190C selama 20 menit (tergantung masing-masing oven). Jangan terlalu lama karena bisa menyebabkan roti keras

  9. Notes:
    Whipped crem bubuk jangan di-skip karena bisa menambah lembut dan harum roti

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-26 03:59:01 oleh Amanda Chastity

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik membikin Resep Roti Isi, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan beserta prosedur detail.

Ingat untuk di save web MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel kembali kesini apabila ada yang terlupa maupun mau mencari tulisan resep menarik yang serupa. Maupun tinggalkan email bunda, supaya bisa berkelanjutan membaca update resep terkini dari saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini