Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat banyak ide Resep yang bisa bunda kerjakan di rumah seperti camilan, santapan atau bahkan untuk dijual. Kali ini, kita bakal coba untuk Resep Rendang Ala-Ala an yang dipastikan nggak rumit dan juga mudah sekali dibuat.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula dapat Kalian temui dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Rendang Ala-Ala an yang harus Bunda ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Rendang Ala-Ala an.

Bahan-bahan Rendang Ala-Ala an

  1. 1/4 kg daging sapi (aku gatau yang aku beli itu daging bagian mana, pokoknya aku bilang ke pedagangnya DAGING YANG GAMPANG EMPUK, dan TIDAK BAU) dan dikasihlah ini
  2. 1 ruas (jempol) lengkoas > geprek
  3. 2 batang serai (ambil bagian putihnya) > geprek
  4. 2 daun jeruk
  5. 3 daun salam
  6. Air (untuk merebus dan memasak)
  7. 2 pcs kentang uk. Sedang
  8. Seasonings
  9. Kaldu Jamur (secukupnya)
  10. Garam (secukupnya)
  11. 1/2 sdm kecap manis
  12. Bumbu halus (blender)
  13. 10 siung bawang merah
  14. 7 siung bawang putih
  15. 10 pcs cabe merah keriting
  16. 10 pcs cabe rawit
  17. 1 ruas (jempol) jahe

Cara membuat Rendang Ala-Ala an

  1. Karna daging sapinya aku taro di freezer, dan masi beku, jadinya aku taro di wadah yang berisikan air mengalir

  2. Sambil menunggu dagingnya agak lunak, siapkan bumbu halus, sisihkan.

  3. Ambil daging yang sudah lunak, rebus sebentar, agar darahnya keluar, cuci sebentar, sisihkan.

  4. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serei geprek, daun jeruk, dan lengkoas geprek. Sampai matang.

  5. Jika sudah matang, masukan air secukupnya, lalu masukkan seasonings, sambil di icip-icip.

  6. Jika rasa sudah pas. Masukan daging, sambil di aduk sesekali.

  7. Masak agak lama ya, agar dagingnya lebih empuk 30-45menit (-/+)

  8. Menjelang matang, masukan 1/2sdm kecap manis, lalu aduk rata, tunggu sampai benar-benar matang.

  9. Matikan kompor, selamat menikmati.

  10. Nb : Pas masak aku lupa tambahin air, awalnya ak kepikiran kayak ada yang kurang. Tapi aku gatau apa. Pas uda jadi ternyata ga di tambah air. Tapi menurutku, jangan sampe kelupaan kayak aku. Soalnya dagingnya jd kayak daging goreng. Bukan daging godok. tp untuk rasa masi okey lah. Hehe

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-06 02:37:28 oleh Yoanna salim

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terupdate membuat Resep Rendang Ala-Ala an, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan semua bahan bahan dan juga tahapan detail.

Ingat untuk di save blog MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan mudah balik kesini andaikata terdapat yang terlupa ataupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email kamu, agar dapat selalu mendapatkan update resep terbaru melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini