Puding Lumut Mentega Foto Resep Utama
Puding Lumut Mentega Foto Resep Utama
Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Puding lumut mentega. Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-10 07:24:27 oleh Yeyen Maryani

Bahan-bahan Puding lumut mentega

  1. Bahan puding lumut:
  2. 1 bks agar swallow bening
  3. 150 gula pasir
  4. 125 santan kental
  5. 550 ml air
  6. 100 ml jus pandan dari 10 lbr daun pandan yg sdh dblender+saring
  7. 2 btr telur kocok lepas
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1,5 sdt esen vanila
  10. Bahan puding mentega
  11. Bahan A:
  12. 3 butir kuning telur
  13. 100 gr butter
  14. 1 sdt esen vanila
  15. 1/2 kaleng susu kental manis
  16. (Aduk pake whisk sampai rata, sisihkan)
  17. Bahan B:
  18. 1 bks agar swallow bening
  19. 4 sdm gula pasir
  20. 550 ml air putih

Cara membuat Puding lumut mentega

  1. Campur semua bahan puding lumut, saring supaya tdk bergerindil. Masak dg api sedang sampai mendidih, kalo ingin lumutnya kecil, aduk agak sering, kalo ingin lumutnya besar jangan diaduk. Matikan api.

  2. Biarkan dingin dan mengental(biar lumutnya full), baru tuang kedlm cetakan, biarkan set.

  3. Masak bahan B sampai meletup, matikan api. Ambil separuh bagian B tuang ke bahan A, aduk cepat pake whisk, masukan lagi ke sisa bahan B, aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api.

  4. Biarkan uapnya hilang, tuang di atas cetakan puding lumut, biarkan dingin, baru masukan kulkas.

  5. Sajikan dingin lebih nikmat

    Puding lumut mentega langkah memasak 5 foto
  6. Cat: saya tdk pake jus pandan, tapi pasta pandan 1,5 sdt.

Sumber : Cookpad.com

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini