Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan kesukaan yang sudah sangat populer di Tanah Air Kita adalah Resep Puding Kaca Mangga.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun bisa Kamu jumpai dengan begitu mudah. Selanjutnya penjelasan selengkapnya perihal Resep Puding Kaca Mangga yang harus Kalian tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Puding Kaca Mangga.

Bahan-bahan Puding Kaca Mangga

  1. 1 Lapisan puding buah
  2. 1 bungkus nutrijel ukuran standard (aku pilih rasa anggur)
  3. 1 buah mangga harumanis (potong kotak kecil)
  4. 1 sdm selasih (rendam air)
  5. 6 sdm gula pasir (boleh tambah bila suka manis)
  6. 500 ml air
  7. 2 Lapisan puding bening
  8. 1 bungkus agar2 bening
  9. 3 lembar gelatine rendam air dingin kurleb 10 menit (bisa di skip)
  10. 6 sdm gula pasir (bole ditambah bila kurang manis)
  11. 700 ml air

Cara membuat Puding Kaca Mangga

  1. Bikin lapisan 1 yuk. Masak nutrijel dengan 500 ml air dan 6 sdm gula. Aduk dulu sampai tercampur baru nyalakan kompor. Biarkan uap panasnya berkurang dulu, baru tuang di cetakan/loyang. Kalau sudah dingin, potong kotak kecil2. Sisihkan dulu

  2. Potong mangga kotak2 juga. Aku pilih mangga harumanis. Sisihkan dulu

  3. Susun secukupnya dalam cetakan. Mangga, nutrijel potongan dan selasih secara bergantian

    Puding Kaca Mangga langkah memasak 3 foto Puding Kaca Mangga langkah memasak 3 foto
  4. Masak lapisan puding bening. Tuang bubuk agar2 dan gula dalam panci, aduk kmd nyalakan kompor. Masak hingga mendidih. Kecilkan api

  5. Lembaran gelatin yg sudah direndam, diperas, kemudian masukkan dalam panci. Aduk rata, sampai gelatin larut. Matikan kompor

  6. Tuang lapisan bening sedikit demi sedikit dengan sendok sayur pelan2. Tunggu bbrp saat sampai mengulit, kemudian letakkan kembali potongan mangga, jelly dan selasih di lapisan kedua. Tuang puding bening lagi dengan sendok sayur pelan2. Jangan terburu2 dan langsung banyak y mom, nanti buahnya mengapung2

  7. Lakukan sampai habis, baik potongan mangga, jelly dan selasih nya maupun agar2 beningnya. Kalau agar2 nya mengeras, panaskan lagi dengan api kecil

    Puding Kaca Mangga langkah memasak 7 foto Puding Kaca Mangga langkah memasak 7 foto Puding Kaca Mangga langkah memasak 7 foto
  8. Gelatin bisa di skip kalau memang tidak ada. Fungsinya supaya puding memiliki tekstur yang kenyal dan padat.

    Puding Kaca Mangga langkah memasak 8 foto Puding Kaca Mangga langkah memasak 8 foto
  9. Kalau lapisan sebelumnya sudah terlanjur keras, tusuk2 lembut dengan garpu kemudian baru siram cairan puding beningnya y mom

    Puding Kaca Mangga langkah memasak 9 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-08 05:11:54 oleh Pratiwi Pramuharsih

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terupdate membikin Resep Puding Kaca Mangga, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan beserta langkah detail.

Ingat untuk dibookmark situs MataWanita.com ini sehingga kamu dapat dengan mudah balik kesini bila ada yang terlupa maupun mau mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email kamu, supaya dapat senantiasa mendapati update resep terkini dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini