Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada berjibun impresi Unlabeled yang dapat Kamu buat di rumah seperti camilan, hidangan maupun bahkan untuk dijual. Kali ini, kita bakal coba untuk Resep PEMPEK DOS bumbu ebi yang dijamin tidak ruwet dan gampang sekali dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun dapat bunda jumpai dengan begitu mudah. Selanjutnya penjelasan selengkapnya mengenai Resep PEMPEK DOS bumbu ebi yang wajib Anda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep PEMPEK DOS bumbu ebi.

Bahan-bahan PEMPEK DOS bumbu ebi

  1. 250 gram Tepung tapioka
  2. 125 gram Tepung terigu
  3. 250 ml Air
  4. 2 sdt Garam
  5. 1 sdt Kaldu bubuk
  6. 3 siung Bawang putih, haluskan
  7. 3 sdm Ebi sangrai, haluskan
  8. 2 butir Telur
  9. Bahan Kuah Cuko :
  10. 225 gram Gula merah
  11. 25 gram Gula pasir
  12. 500 ml air
  13. 2 sdm Asam jawa, larutkan dg 100 ml air panas
  14. Bumbu halus kuah cuko :
  15. 8 siung Bawang putih
  16. 5 buah Cabe merah keriting
  17. 10 buah Cabe rawit merah
  18. 2 sdm Ebi sangrai
  19. 1 sdt Garam

Cara membuat PEMPEK DOS bumbu ebi

  1. Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan ebi halus. Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat.

  2. Pindahkan adonan terigu ke mangkuk besar, tambah telur 1/1 sambil diuleni. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis (tidak lengket di tangan).

  3. Bentuk adonan menjadi lenjer. Masukkan ke air mendidih dan rebus sampai mengapung dan matang. Angkat, tiriskan, dinginkan dan siap digoreng.

    PEMPEK DOS bumbu ebi langkah memasak 3 foto
  4. Kuah cuko : Masak semua bahan dan bumbu sampai mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test rasa. Matikan api, saring. Sajikan pempek goreng dengan kuah cuko dan pelengkapnya seperti irisan timun.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-05-24 23:46:19 oleh dapurVY

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep jempolan membikin Resep PEMPEK DOS bumbu ebi, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan-bahan serta tahap detail.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan mudah balik kesini ketika terdapat yang terlupa atau mau mencari artikel resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email anda, biar bisa kerap membaca update resep terbaru melalui kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini