Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat berjibun inspirasi Unlabeled yang dapat Kamu bikin di rumah sebagai kemilan, hidangan ataupun terlebih lagi buat dijual. Kali ini, kita akan coba untuk Resep OTAK-OTAK BANDENG yang dipastikan tidak ruwet serta gampang sekali dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Anda temukan dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep OTAK-OTAK BANDENG yang harus Bunda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep OTAK-OTAK BANDENG.

Bahan-bahan OTAK-OTAK BANDENG

  1. 1 ekor Ikan Bandeng
  2. 4 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah)
  3. 1 sendok teh Bawang putih halus
  4. 1 sendok teh Ketumbar halus
  5. 1 sendok teh Garam
  6. 1 sendok makan Gula Merah
  7. 1 sendok teh Masako
  8. 100 ml Santan Kental
  9. 5 sendok makan Kelapa parut
  10. secukupnya Daun Pisang

Cara membuat OTAK-OTAK BANDENG

  1. Siapkan semua bahan

    Pukul-pukul ikan bandeng lalu dibalikkan

    Ambil daging ikannya saja

    Sangrai sebentar daging ikan sampai berubah warna kemudian ambil durinya

    Haluskan ikan dan semua bumbu, campur sampai rata

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan semua bahan

    Pukul-pukul ikan bandeng lalu dibalikkan

    Ambil daging ikannya saja

    Sangrai sebentar daging ikan sampai berubah warna kemudian ambil durinya

    Haluskan ikan dan semua bumbu, campur sampai rata

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 2 foto
  3. SAntan yang sudah dimasak, ambil bagian atasnya saja yang kental lalu masukkan ke dalam adonan ikan bandeng, aduk rata

    Sangrai kelapa parut

    Aduk-aduk kelapa sampai layu saja tidak usah sampai kering

    Masukkan kelapa sangrai ke dalam adonan ikan

    Adonan otak-otak bandeng sudah selesai

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 3 foto
  4. SAntan yang sudah dimasak, ambil bagian atasnya saja yang kental lalu masukkan ke dalam adonan ikan bandeng, aduk rata

    Sangrai kelapa parut

    Aduk-aduk kelapa sampai layu saja tidak usah sampai kering

    Masukkan kelapa sangrai ke dalam adonan ikan

    Adonan otak-otak bandeng sudah selesai

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan sedikit adonan ke daun pisang kemudian sematkan. Lalukan sampai adonan habis. Kukus otak-otak selama 15 menit.

    Panggang otak-otak yang sudah dikukus.

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 6 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2013-11-26 23:11:47 oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik membikin Resep OTAK-OTAK BANDENG, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan serta prosedur secara terperinci.

Ingat untuk di save blog MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan mudah kembali kesini ketika ada yang terlupa maupun perlu mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email kamu, supaya dapat selalu mendapatkan pembaharuan resep teranyar melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini