Resep Orak Arik Peda – Telur

0
94

Terdapat banyak ide Resep yang bisa Kamu bikin di rumah sebagai kemilan, santapan atau bahkan buat dijual. Kali ini, kita hendak coba untuk Resep Orak Arik Peda – Telur yang dijamin tidak ribet dan juga gampang banget dibuat.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa Anda temui dengan begitu mudah. Selanjutnya penjelasan selengkapnya mengenai Resep Orak Arik Peda – Telur yang harus Kamu ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Orak Arik Peda – Telur.

Bahan-bahan Orak Arik Peda – Telur

  1. 175 gr ikan asin peda merah (= 2 ekor)
  2. 6 butir telur kocok lepas
  3. 100 ml santan kental
  4. 8 bawang merah rajang halus
  5. 3 bawang putih rajang halus
  6. 4 bh temu kunci dikupas, dipotong sebesar jarum (halus panjang)
  7. 5 daun jeruk digunting halus
  8. 3 salam
  9. 2 cm laos dikeprek
  10. 2 btg sereh dikeprek
  11. 7 cabe rawit merah diiris halus
  12. 3 sdm minyak utk menumis

Cara membuat Orak Arik Peda – Telur

  1. Untuk mengurangi asin, ikan peda disiram air panas, diamkan sebentar lalu bilas. Daging ikan disuwir2 halus (bisa juga ditumbuk), buang kepala dan duri2nya. Sisihkan.

  2. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan suwiran peda. Aduk2 sampai peda harum dan agak kering, lalu sisihkan di salah satu sisi wajan dan tuang telur di sisi satunya, buat orak arik. Satukan semuanya.

  3. Tuang santan kental. Tes rasa. (NOTE : jangan memberi garam sebelum tes rasa. Biasanya tidak perlu tambahan garam lagi.)

  4. Aduk2 terus sampai semua tercampur rata dan kering. Angkat, siap disajikan.

  5. (NOTE : untuk mencapai rasa asin yang ideal, perbandingan berat telur dibanding berat ikan peda kira kira 2 : 1)

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-08 02:52:02 oleh Hennie, ZaBel’s mom

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terbaik membikin Resep Orak Arik Peda – Telur, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan bahan bersama prosedur detail.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini sehingga kamu dapat dengan simpel kembali kesini ketika terselip yang terlupa maupun ingin mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email bunda, supaya dapat senantiasa mendapatkan pembaharuan resep teranyar melalui kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini