Beranda Memasak Resep Mangut ikan laut

Resep Mangut ikan laut

0

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah benar-benar populer di Indonesia adalah Resep Mangut ikan laut.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa mom temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya keterangan selengkapnya mengenai Resep Mangut ikan laut yang wajib Kalian ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Mangut ikan laut.

Bahan-bahan Mangut ikan laut

  1. 3 ekor ikan (kembung,bawal atau apa aja optional)
  2. 2 gelas belimbing santan dgn kekentalan sedang
  3. 10 buah cabe rawit utuh
  4. Bumbu halus :
  5. 6 butir bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kelingking kunyit bakar
  8. 1 ruas kelingking jahe
  9. 3 buah cabe merah besar
  10. 5 buah cabe rawit merah
  11. 1 ruas kecil kencur
  12. 1 sdt garam
  13. 2 sdt gula pasir
  14. Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
  15. Bumbu lain :
  16. 1 batang serai, geprek
  17. 1 ruas jempol lengkuas, geprek
  18. 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  19. 1 lembar daun salam
  20. 1 ikat kecil daun kemangi, petiki daun nya

Cara membuat Mangut ikan laut

  1. Cuci bersih ikan,buang isi perutnya lalu potong-potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.

  2. Setelah beberapa menit goreng ikan sampai agak kering,angkat,sisihkan

  3. Haluskan bumbu halus kecuali gula,garam,dan kaldu bubuk lalu tumis dengan sedikit minyak masukkan serai,lengkuas, salam dan daun jeruk tumis sampai harum dan bumbu agak tanak

  4. Masukkan santan,gula,garam dan ikan biarkan mendidih sambil terus diaduk agar santan tak pecah baru masukkan kaldu bubuk,kemangi dan rawit utuh,tes rasa jika sudah pas matikan apinya

  5. Mangut ikan laut siap disajikaan…

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-06 02:27:56 oleh Orange Cooking

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaru membuat Resep Mangut ikan laut, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan bahan dan juga tahapan secara terperinci.

Ingat untuk disimpan website MataWanita.com ini maka kamu bisa dengan simpel balik kesini jika terdapat yang terlupa ataupun perlu mencari tulisan resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa membaca pembaharuan resep teranyar melalui kita.

TIDAK ADA KOMENTAR

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Exit mobile version