Terdapat berjibun impresi Resep yang dapat Kamu bikin di rumah sebagai camilan, hidangan atau terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita bakal coba untuk Resep Mangut ikan laut yang dipastikan tidak rumit dan mudah sekali dibuat.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula dapat bunda temukan dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Mangut ikan laut yang mesti mom tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Mangut ikan laut.
Bahan-bahan Mangut ikan laut
-
3 ekor ikan (kembung,bawal atau apa aja optional)
-
2 gelas belimbing santan dgn kekentalan sedang
-
10 buah cabe rawit utuh
-
Bumbu halus :
-
6 butir bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 ruas kelingking kunyit bakar
-
1 ruas kelingking jahe
-
3 buah cabe merah besar
-
5 buah cabe rawit merah
-
1 ruas kecil kencur
-
1 sdt garam
-
2 sdt gula pasir
-
Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
-
Bumbu lain :
-
1 batang serai, geprek
-
1 ruas jempol lengkuas, geprek
-
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
-
1 lembar daun salam
-
1 ikat kecil daun kemangi, petiki daun nya
Cara membuat Mangut ikan laut
-
Cuci bersih ikan,buang isi perutnya lalu potong-potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
-
Setelah beberapa menit goreng ikan sampai agak kering,angkat,sisihkan
-
Haluskan bumbu halus kecuali gula,garam,dan kaldu bubuk lalu tumis dengan sedikit minyak masukkan serai,lengkuas, salam dan daun jeruk tumis sampai harum dan bumbu agak tanak
-
Masukkan santan,gula,garam dan ikan biarkan mendidih sambil terus diaduk agar santan tak pecah baru masukkan kaldu bubuk,kemangi dan rawit utuh,tes rasa jika sudah pas matikan apinya
-
Mangut ikan laut siap disajikaan…
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-06 02:27:56 oleh Orange Cooking
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep terupdate memasak Resep Mangut ikan laut, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan dan juga tahap detail.
Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka anda bisa dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa maupun kepingin mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email kamu, biar bisa berkelanjutan mendapati pembaharuan resep terbaru dari kita.
