Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan kesukaan yang sudah bukan main tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Macaroni Carbonara with Broccoli.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Kalian temukan dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Macaroni Carbonara with Broccoli yang harus Kalian tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Macaroni Carbonara with Broccoli.

Bahan-bahan Macaroni Carbonara with Broccoli

  1. 175 gram macaroni/150 gram fettucini
  2. 1000 ml air
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdm minyak goreng, untuk merebus
  5. Saus :
  6. 1/2 buah bawang bombay, cincang kecil
  7. 2 siung bawang putih, cincang kasar
  8. 3 lembar daging asap, potong dadu
  9. 1 bonggol kecil brokoli, cuci, cincang halus
  10. 250 ml cooking cream (atau 180 ml susu cair & 75 gr butter)
  11. 2 kuning telur, kocok lepas
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/4 sdt merica bubuk putih/hitam
  14. 15 gram keju parmesan/cheddar, parut
  15. 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  16. Bahan taburan :
  17. 100 gram keju parmesan/cheddar, parut
  18. 1 sdt merica hitam, sangrai, tumbuk

Cara membuat Macaroni Carbonara with Broccoli

  1. Didihkan 1000 ml air, 1/2 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng. Masukkan macaroni/ fetucini, rebus selama 10 menit atau sampai aldente (kokoh tapi empuk). Angkat, tiriskan.

    Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 1 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 1 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan saus. Aduk kuning telur, cooking cream/krim kental, keju, garam dan merica. Sisihkan. *)Untuk pengganti krim kental : lelehkan 75 gram butter, setelah dingin campur dengan 180 ml susu cair full milk.

    Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 2 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 2 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging asap, aduk tambahkan brokoli. Aduk rata.

    Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 3 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 3 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan campuran telur, aduk. Tambahkan macaroni/ fetucini, aduk rata, tes rasa. Angkat.

    Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 4 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 4 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 4 foto
  5. Pindahkan ke piring saji. Taburkan keju parut dan merica bubuk.

    Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 5 foto Macaroni Carbonara with Broccoli langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2019-07-03 05:01:42 oleh Giacinta Permana

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terupdate membikin Resep Macaroni Carbonara with Broccoli, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan bahan dan tahap secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan mudah kembali kesini apabila terdapat yang terlupa maupun perlu mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email bunda, biar bisa kerap memperoleh pembaharuan resep terbaru dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini