Salah satu santapan kesukaan yang sudah bukan main tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Macaroni Carbonara with Broccoli.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Kalian temukan dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Macaroni Carbonara with Broccoli yang harus Kalian tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Macaroni Carbonara with Broccoli.
Bahan-bahan Macaroni Carbonara with Broccoli
-
175 gram macaroni/150 gram fettucini
-
1000 ml air
-
1/2 sdt garam
-
1 sdm minyak goreng, untuk merebus
-
Saus :
-
1/2 buah bawang bombay, cincang kecil
-
2 siung bawang putih, cincang kasar
-
3 lembar daging asap, potong dadu
-
1 bonggol kecil brokoli, cuci, cincang halus
-
250 ml cooking cream (atau 180 ml susu cair & 75 gr butter)
-
2 kuning telur, kocok lepas
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt merica bubuk putih/hitam
-
15 gram keju parmesan/cheddar, parut
-
2 sdm minyak sayur untuk menumis
-
Bahan taburan :
-
100 gram keju parmesan/cheddar, parut
-
1 sdt merica hitam, sangrai, tumbuk
Cara membuat Macaroni Carbonara with Broccoli
-
Didihkan 1000 ml air, 1/2 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng. Masukkan macaroni/ fetucini, rebus selama 10 menit atau sampai aldente (kokoh tapi empuk). Angkat, tiriskan.
-
Siapkan bahan saus. Aduk kuning telur, cooking cream/krim kental, keju, garam dan merica. Sisihkan. *)Untuk pengganti krim kental : lelehkan 75 gram butter, setelah dingin campur dengan 180 ml susu cair full milk.
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging asap, aduk tambahkan brokoli. Aduk rata.
-
Masukkan campuran telur, aduk. Tambahkan macaroni/ fetucini, aduk rata, tes rasa. Angkat.
-
Pindahkan ke piring saji. Taburkan keju parut dan merica bubuk.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2019-07-03 05:01:42 oleh Giacinta Permana
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terupdate membikin Resep Macaroni Carbonara with Broccoli, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan bahan dan tahap secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan mudah kembali kesini apabila terdapat yang terlupa maupun perlu mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email bunda, biar bisa kerap memperoleh pembaharuan resep terbaru dari kita.
