Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan favorit yang sudah sungguh tersohor di Indonesia adalah Resep Lumpia sayur.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa mom jumpai dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya mengenai Resep Lumpia sayur yang wajib Anda tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Lumpia sayur.

Bahan-bahan Lumpia sayur

  1. 500 gram kol,cuci dan potong kecil memanjang
  2. 400 gram wortel, cuci dan potong korek api
  3. 300 gram tauge, cuci
  4. 4 batang daun bawang
  5. ukuran kecil kulit lumpia
  6. tepung beras campur dengan air,jangan terlalu encer
  7. olive oil untuk menumis sayuran
  8. minyak goreng biasa untuk menggoreng lumpia
  9. BUMBU HALUS :
  10. 8 siung bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 1 blok kaldu ayam
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. 1/2 sdm garam
  15. 2 sdm tepung kentang

Cara membuat Lumpia sayur

  1. Panaskan olive oil di atas pan kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.

    Lumpia sayur langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan wortel,goreng sampai layu.

    Lumpia sayur langkah memasak 2 foto
  3. Setelah wortel terlihat layu masukkan kol,aduk rata.

    Lumpia sayur langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan taugedan daun bawang,aduk rata dan biarkan sampai layu.

    Lumpia sayur langkah memasak 4 foto
  5. Karena keluar air dari sayuran,untuk mempermudah saya agar tidak perlu memeras sayuran untuk membuang airnya,saya menggunakan tepung kentang atau bisa pakai tepung terigu karena kebetulan stock di rumah habis jadi pakai tepung kentang untuk mengentalkan air. Aduk rata dan air akan menyusut sendiri dan tidak perlu memerasnya. Angkat dan dinginkan.

    Lumpia sayur langkah memasak 5 foto
  6. Saya menggunakan spring roll pastry untuk kulit lumpia. Dan untuk melekatkan ujung lumpia saya pakai tepung beras,bisa pakai tepung terigu .

    Lumpia sayur langkah memasak 6 foto
  7. Bungkus sayuran seperti di bawah ini dengan kulit lumpia.

    Lumpia sayur langkah memasak 7 foto
  8. Panaskan minyak goreng di atas pan lalu goreng lumpia sampai kuning kecoklatan.

    Lumpia sayur langkah memasak 8 foto
  9. Jadi dech lumpia gorengnya. Nyum nyum. Selamat mencoba.

    Lumpia sayur langkah memasak 9 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-16 13:24:56 oleh Jamie’s Cuisine

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terupdate memasak Resep Lumpia sayur, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan dan langkah secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark website MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan simpel kembali kesini jika terselip yang terlupa maupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email kamu, biar bisa berkelanjutan mendapati update resep terkini melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini