Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada berjibun konsep Unlabeled yang dapat mom kerjakan di rumah sebagai kemilan, jamuan maupun terlebih lagi buat dijual. Kali ini, kita bakal coba buat Resep Lontong Laksa bihun yang dipastikan nggak runyam serta mudah sekali dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun dapat Kalian dapatkan dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Lontong Laksa bihun yang wajib Kalian ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Lontong Laksa bihun.

Bahan-bahan Lontong Laksa bihun

  1. 500 gram ayam kampung, rebus
  2. 1000 ml air untuk merebus
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang serai
  5. 500 ml air santan dari 1/2 butir kelapa parut
  6. 3 sdm minyak sayur
  7. Bumbu dihaluskan :
  8. 2 siung bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 1 cm kunyit kupas kulitnya, iris tipis
  11. 1 1/2 sdt garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. Pelengkap :
  15. 100 gram bihun, seduh dengan air panas hingga lunak
  16. 4 buah lontong, siap pakai, potong-potong
  17. 50 gram tauge, potong ujungnya, cuci, rebus
  18. 2 sdm bawang goreng
  19. 1 ikat daun kemangi, cuci bersih, siangi daunnya

Cara membuat Lontong Laksa bihun

  1. Didihkan 1000 ml air, rebus ayam sampai matang. Angkat ayam rebus, suwir-suwir, sisihkan. Saring air bekas merebus ayam dan ukur sebanyak 750 ml.

  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan air kaldu, masak sampai mendidih. Tambahkan santan, aduk dan timba-timba menjaga santan agar tidak pecah. Setelah mendidih angkat. Tes rasa apabila belum pas, koreksi.

  3. Tata lontong, bihun, tauge rebus, ayam suwir, siram dengan kuah, taburkan bawang goreng. Tambahkan daun kemangi dan sambal.

  4. Hidangkan.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-05 04:41:54 oleh Giacinta Permana

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep jempolan membuat Resep Lontong Laksa bihun, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan bahan dan langkah secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark blog MataWanita.com ini sehingga kamu mampu dengan mudah balik kesini andaikan terdapat yang terlupa ataupun ingin mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Maupun tinggalkan email kamu, biar dapat kerap mendapati update resep teranyar melalui kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini