Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada berjibun impresi Resep yang dapat Anda bikin di rumah sebagai kemilan, hidangan ataupun bahkan buat dijual. Kali ini, kita bakal coba untuk Resep Lodeh Lobak Putih yang dipastikan tidak ruwet dan gampang sekali dibuat.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat Kamu temui dengan begitu mudah. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Lodeh Lobak Putih yang harus Anda ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Lodeh Lobak Putih.

Bahan-bahan Lodeh Lobak Putih

  1. 4 siung bawang putih
  2. 1/3 bagian lobak ukuran besar
  3. 1/2 bagian bawang bombay
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 buah wortel
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. 100 ml santan kental
  11. Secukupnya garam dan gula
  12. Telur rebus
  13. Ayam rebus
  14. Tahu

Cara membuat Lodeh Lobak Putih

  1. Rebus telur hingga matang. Rendam air dingin agar mudah dikupas. Rebus ayam dan gunakan kaldunya.

    Lodeh Lobak Putih langkah memasak 1 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 1 foto
  2. Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum bersama lengkuas dan jahe. Masukkan kaldu ayam. Tambahkan air untuk kuah.

    Lodeh Lobak Putih langkah memasak 2 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 2 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan garam gula, ketumbar, dan merica bubuk.

    Lodeh Lobak Putih langkah memasak 3 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan potongan lobak. Rebus hingga setengah matang (menjadi bening transparan). Masukkan wortel, telur dan tahu. Koreksi rasa!

    Lodeh Lobak Putih langkah memasak 4 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 4 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 4 foto
  5. Tuangkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah. Tambahkan bubuk kunyit untuk memberi warna kuning alami.

    Lodeh Lobak Putih langkah memasak 5 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 5 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 5 foto
  6. Diamkan hingga mendidih sempurna. Koreksi kematangan lobak, dan siap dihidangkan.

    Lodeh Lobak Putih langkah memasak 6 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 6 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 6 foto
  7. Cocok untuk menemani bubur nasiZ

    Lodeh Lobak Putih langkah memasak 7 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 7 foto Lodeh Lobak Putih langkah memasak 7 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2019-03-11 10:38:56 oleh creative.iva

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terupdate memasak Resep Lodeh Lobak Putih, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan serta langkah detail.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan simpel kembali kesini bila terdapat yang terlupa ataupun perlu mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email kamu, agar bisa berkelanjutan membaca update resep terkini dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini