Salah satu hidangan favorit yang sudah sangat tersohor di Negara Kita adalah Resep Lemper porsi banyak.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Kamu temui dengan begitu mudah. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Lemper porsi banyak yang mesti Anda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Lemper porsi banyak.
Bahan-bahan Lemper porsi banyak
-
2 liter beras ketan
-
800 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
-
250 gr abon sapi/ ayam
-
1 sdm garam
-
1 sdt gula pasir
-
4 lembar daun pandan
-
4 lembar daun salam
-
Bahan lain:
-
secukupnya Daun pisang
-
Lidi / tusuk gigi secukupnya
Cara membuat Lemper porsi banyak
-
Cuci bersih beras ketan lalu rendam 3 jam. Setelah itu tiriskan
-
Kukus beras ketan selama 30 menit. Aku kukus beras ketannya pake puring biar gampang angkatnya
-
Sambil menunggu beras dikukus. Masak santan,daun salam,daun pandan,garam,gula sampai mendidih. Jangan lupa diaduk2 terus ya supaya santan tdk pecah.
-
Setelah 30 menit angkat ketan lalu tuang ke baskom.sampai sini tekstur pera/ kurang air.lalu tambahkan santan yg telah direbus..bertahap. aduk menggunakan centong sampai adonan bervolume(menyatu). Setelah itu diamkan 5 menit. Supaya meresap
-
Kukus lg ketannya selama 30 menit.
-
Sambil menunggu ketan dikukus.bersihkan daun..lalu sobek sesuai selera (lebih bagus dijemur dl daunnya supaya tdk pecah2/robek saat membungkus)
-
Setelah selesai,kukus selama 15-20 menit.jangan kelamaan nanti daunnya tidak cakep lagi
-
Siap dijual. Foto seadanya
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-04 10:35:41 oleh nHnCook || HikmaH
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaik membuat Resep Lemper porsi banyak, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan dan tahap secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel balik kesini bilamana ada yang terlupa maupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email bunda, biar bisa senantiasa memperoleh pembaharuan resep teranyar melalui kita.
