Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorite yang sudah bukan main tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Kue Bugis.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa Kalian jumpai dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Kue Bugis yang wajib mom ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Kue Bugis.

Bahan-bahan Kue Bugis

  1. 200 gr tepung ketan
  2. 40 gr kentang kukus, haluskan ATAU 30 gr terigu
  3. 1/4 st garam
  4. 20 gr gula halus
  5. 50 ml air pandan/suji
  6. 160 ml santan hangat kekentalan sedang
  7. Bahan unti kelapa
  8. 1/2 kelapa tdk terlalu tua diparut
  9. 200 gr gula merah
  10. 200 ml air
  11. 1/4 st garam
  12. 3 lbr daun pandan
  13. Bahan pelengkap
  14. Sedikit minyak utk olesan
  15. secukupnya Daun pisang

Cara membuat Kue Bugis

  1. Sebaiknya masak dulu gula merah+air+garam nya sampai cair, saring klo ada ampas gula dibuang.

    Kue Bugis langkah memasak 1 foto
  2. Lalu masak kembali dgn kelapa dan daun pandan dgn api kecil, sampai airnya mengering

    Kue Bugis langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan tepung ketan, kentang halus (terigu), garam, gula halus serta air pandan/sujinya. Sambil tambahkan santan hangatnya.

    Kue Bugis langkah memasak 3 foto
  4. Uleni sampai kalis. Bagi besaran adonan sesuai selera. Spt gbr, sy dpt 13buah, lumayan ukuran sedang.

    Kue Bugis langkah memasak 4 foto
  5. Buat agak dalam, masukan unti kelapanya. Dan pulung, bulatkan.

    Kue Bugis langkah memasak 5 foto
  6. Kukus 20 menit dgn api sedang saja.

    Kue Bugis langkah memasak 6 foto
  7. Stlh matang biarkan suam kuku baru dipindahkan, oleskan minyak tipis. Alasi kembali dgn daun pisang.

    Kue Bugis langkah memasak 7 foto
  8. Ada. Yg suka dibungkus daun pisang. Sy biarkan gitu aja, kehabisan daun pisangnya Selamat mencoba mom

    Kue Bugis langkah memasak 8 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-08 04:17:50 oleh Jelita

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru membuat Resep Kue Bugis, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan dan tahapan secara terperinci.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan mudah balik kesini jika ada yang terlupa maupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email anda, supaya bisa senantiasa membaca update resep terkini melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini