Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian kesukaan yang sudah sangat tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Kolak Biji Salak.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga dapat mom dapatkan dengan begitu mudah. Selanjutnya keterangan selengkapnya perihal Resep Kolak Biji Salak yang wajib mom tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Kolak Biji Salak.

Bahan-bahan Kolak Biji Salak

  1. 300 gr ubi yang telah dikukus
  2. 150 gr tapioka/kanji
  3. 1 buah gula jawa bulat besar
  4. secukupnya Garam
  5. 2 lembar daun pandan
  6. 5 buah cengkeh
  7. 2 potong kayu manis
  8. 1 liter air
  9. 2-5 sdm gula pasir (sesuai selera)
  10. 5 sdm tapioka yg dilarutkan dgn air secukupnya

Cara membuat Kolak Biji Salak

  1. Haluskan ubi dengan garpu. Kemudian beri garam dan tepung tapioka. Uleni hingga rata. Kalau dirasa kurang bisa dipulung,bisa ditmbahkan beberapa sendok air.

  2. Bulatkan adonan ubi sesuai selera. Lakukan hingga habis.

  3. Masukan air,gula jawa, garam, kayu manis, cengkeh,dan daun pandan dalam panci. Kemudian hidupkan kompor dan masak hingga air mendidih dan gula jawa mencair.

  4. Masukan bola ubi ke dalam panci. Dan masak hingga matang atau bola ubi mengapung 10 menit. Aduk sesekali. Jangan lupa tes rasa. Tambahkan gula pasir bila dirasa kurang manis

  5. Setelah rasanya sudah pas. Baru tambahkan larutan tepung tapioka. Dan aduk hingga kuah mengental.

  6. Siap disajikan dengan santan. Kalau tidak suka dengan santan,dimakan tanpa santan pun sudah enak.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-07 12:29:45 oleh see nia

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik memasak Resep Kolak Biji Salak, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan bersama tahap detail.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan simpel kembali kesini jika ada yang terlupa atau mau mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email kamu, agar dapat kerap memperoleh update resep terbaru melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini