Resep Gurame Asam Manis

0
113

Salah satu santapan favorit yang sudah benar-benar hit di Tanah Air Kita adalah Resep Gurame Asam Manis.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat Anda jumpai dengan begitu gampang. Selanjutnya penjelasan selengkapnya tentang Resep Gurame Asam Manis yang wajib Anda tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Gurame Asam Manis.

Bahan-bahan Gurame Asam Manis

  1. 1 kg ikan gurame
  2. 1 butir jeruk nipis/lemon lokal, belah 2 (untuk marinasi&saus)
  3. 1/2 buah paprika merah, iris2
  4. 1/2 buah paprika hijau, iris2
  5. 1/2 buah nanas, potong2
  6. 2 batang daun bawang
  7. 4 siung bawang putih, peprek cincang kasar
  8. 1 cm jahe, peprek
  9. 1 siung bawang bombay, iris2
  10. 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
  11. 5 sdm saus tomat botolan
  12. 5 sdm saus cabai botolan
  13. 1 sdm kecap inggris
  14. secukupnya Garam dan gula
  15. 350 ml air matang
  16. 1 butir telur, kocok lepas
  17. Bahan pelapis ikan :
  18. 150 gr terigu
  19. 50 gr maizena
  20. secukupnya Lada bubuk dan kaldu bubuk
  21. Sejumput garam

Cara membuat Gurame Asam Manis

  1. Cuci bersih ikan lalu fillet dan potong2 daging ikan sesuai selera. Beri perasan air jeruk lemon/jeruk nipis. Beri sedikit lada bubuk dan garam. Aduk rata lalu diamkan selama 10 menit.

    Gurame Asam Manis langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan potongan ikan ke dalam kocokan telur, lalu baluri dengan bahan pelapis ikan (terigu, maizena yg sdh dicampur lada dan kaldu bubuk). #di sini aku ga menggunakan telur untuk baluran ikan, aku pake terigu yg diberi sedikit air saja untuk pengganti telur.

    Gurame Asam Manis langkah memasak 2 foto
  3. Goreng ikan sampai matang, lalu sisihkan. (taruh potongan ikan diatas tulang ikan utuh yg sdh digoreng).

    Gurame Asam Manis langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan potongan paprika, aduk rata laluberi air matang. Masak hingga air mendidih. Lalu beri saus tomat, saus sambal, kecap inggris, lada bubuk dan garam. Aduk2 hingga rata dan mendidih. Tes rasa. Lalu masukkan potongan buah nanas dan daun bawang, beri sedikit perasan air jeruk nipis/lemon lalu aduk rata masak sebentar beri larutan maizena. Aduk rata lalu masak hingga meletup2. Matikan api.

    Gurame Asam Manis langkah memasak 4 foto
  5. Siram saus asam manis diatas ikan goreng. Lalu sajikan.

    Gurame Asam Manis langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-07 04:46:52 oleh Dina “Ummu Khal Kitchen”

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik membuat Resep Gurame Asam Manis, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan bahan beserta tahap secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark website MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan mudah balik kesini bila terdapat yang terlupa maupun kepingin mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email bunda, biar bisa kerap mendapati update resep terbaru dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini