Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorit yang sudah sangat populer di Indonesia adalah Resep Gulai ikan kerapu kacang panjang.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat bunda temui dengan begitu mudah. Selanjutnya penjelasan selengkapnya tentang Resep Gulai ikan kerapu kacang panjang yang harus mom tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Gulai ikan kerapu kacang panjang.

Bahan-bahan Gulai ikan kerapu kacang panjang

  1. 12 kg ikan kerapu
  2. 12 ikat kacang panjang
  3. 12 liter santan
  4. 2 buah jeruk nipis
  5. 4 biji asam kandis
  6. 1 ruas lengkuas
  7. bumbu halus :
  8. 5 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 20 biji cabe rawit
  13. secukupnya garam
  14. 2 sendok makan cabe merah giling

Cara membuat Gulai ikan kerapu kacang panjang

  1. Bersihkan ikan,cuci bersih,lumuri dgn perasan jeruk nipis,lalu cuci lagi,sisihkan. Siapkan semua bahan,kupas 1bh jeruk nipis,ambil daging buahnya.

  2. Kemudian Ulek halus jahe,kunyit,b.merah dan b.putih,tambahkan cabe rawit dan daging buah jeruk nipis,lalu ulek kasar,sisihkan.kemudian lengkuas di geprek.

  3. Masukan santan kedalam panci,tambahkan bumbu halus,cabe giling,asam kandis, garam dan lengkuas,masak dgn api sedang.

  4. Aduk terus kuah gulai,agar santan tdk pecah,setelah mendidih masukan ikan kerapu dan kacang panjang.

  5. Masak 3 menit dan aduk pelan2 agar ikan tidak hancur.setelah itu matikan kompor dan sajikan..

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2014-10-01 10:09:08 oleh Merie Prayatna Mazrial

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaru membikin Resep Gulai ikan kerapu kacang panjang, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan bahan dan juga langkah detail.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini sehingga anda mampu dengan mudah balik kesini jika ada yang terlupa maupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email kamu, biar bisa berkelanjutan mendapati update resep terkini dari saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini