Resep Gangan Asam Banjar

0
30

Salah satu hidangan favorit yang sudah sungguh hit di Dalam Negeri adalah Resep Gangan Asam Banjar.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa mom temui dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Gangan Asam Banjar yang mesti Anda ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Gangan Asam Banjar.

Bahan-bahan Gangan Asam Banjar

  1. 2 kepala ikan patin/ikan sungai lainnya
  2. 200 gram kacang panjang,potong-potong
  3. 150 gram timun,kupas,buang bijinya,potong selaras
  4. 150 gram kol,potong-potong
  5. 3 buah belimbing sayur,potong2(skip krn gk ada,sy ganti asam jawa secukupnya)
  6. 2 buah tomat,potong-potong
  7. 2 buah cabe merah besar
  8. 2 buah cabe hijau besar
  9. 2 batang serai,geprek
  10. 1700 ml air (sy 1 liter)
  11. Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
  12. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  13. Bumbu yg Dihaluskan :
  14. 8 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 cm kunyit

Cara membuat Gangan Asam Banjar

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus dan serai sampai harum.

    Gangan Asam Banjar langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan kepala ikan,cabe merah dan cabe hijau,aduk rata.Masing-masing kepala ikannya saya belah jadi 2.

    Gangan Asam Banjar langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan kacang panjang,timun,kol dan blimbing wuluh,bumbui gula garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa,masak sampai matang.

    Gangan Asam Banjar langkah memasak 3 foto
  4. Sesaat sebelum di angkat,masukkan tomat,angkat.

    Gangan Asam Banjar langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan panas.

    Gangan Asam Banjar langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-05 11:20:46 oleh Bunda Melvy Sofia

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep jempolan membuat Resep Gangan Asam Banjar, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan beserta prosedur secara terperinci.

Ingat untuk disimpan website MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan mudah kembali kesini andaikata terdapat yang terlupa maupun ingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email bunda, biar dapat kerap mendapatkan pembaharuan resep terkini dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini