Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorite yang sudah bukan main hit di Negara Kita adalah Resep Dendeng Balado ala Emakku.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat Anda dapatkan dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Dendeng Balado ala Emakku yang harus Bunda ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Dendeng Balado ala Emakku.

Bahan-bahan Dendeng Balado ala Emakku

  1. 500 gr daging sapi has
  2. 3 bh kentang ukuran sedang, iris tipis2
  3. minyak untuk menggoreng dan menyambal
  4. untuk sambal :
  5. 15 bh cabe merah
  6. 10 bh cabe rawit (bagi yg tdk suka pedas blh dkurangi)
  7. 2 siung bawang merah
  8. 1 siung bawang putih
  9. secukupnya garam
  10. 1 bh jeruk nipis
  11. bumbu daging :
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 4 siung bawang putih

Cara membuat Dendeng Balado ala Emakku

  1. Cuci bersih daging, rebus sampai empuk sekitar 2jam

  2. Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

  3. Giling kasar bawang putih dan ketumbar

  4. Potong tipis2 daging yang sudah lembut kemudian balur dengan bumbu daging

  5. Setelah cabe matang, angkat dan tiriskan

  6. Rebus kembali daging dengan bumbu selama 10 menit, biar bumbu meresap

  7. Kemudian panaskan wajan untuk menggoreng kentang yang sudah diiris tipis goreng sampai garing, khusus buat daging sebelum digoreng digeprek dulu biar pipih dan diberi perasan jeruk nipis waktu menggoreng hanya 3 menit saja agar daging tidak keras

  8. Setelah itu cabe yg telah direbus digiling kasar, tambahkan sedikit garam

  9. Kemudian tumis sambal sampai matang, setelah matang biarkan agak dingin jangan dicampur dulu agar kentang tidak cepat lembek

  10. Setelah sambal dingin, campurkan kentang dan daging, aduk rata sambal dan siap dinikmati

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-11-17 15:42:15 oleh yovira nasution

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terupdate membikin Resep Dendeng Balado ala Emakku, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan dan tahap secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark situs MataWanita.com ini sehingga anda bisa dengan simpel kembali kesini bila terdapat yang terlupa ataupun ingin mencari tulisan resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa membaca pembaharuan resep terkini dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini