Resep Chiffon Ketan Hitam

0
37

Salah satu santapan favorite yang sudah sangat tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Chiffon Ketan Hitam.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat bunda temukan dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Chiffon Ketan Hitam yang wajib mom ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Chiffon Ketan Hitam.

Bahan-bahan Chiffon Ketan Hitam

  1. Bahan A :
  2. 100 ml santan
  3. 75 ml minyak goreng
  4. 5 kuning telur
  5. 2 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 cup terigu
  8. 3/4 cup tepung ketan hitam
  9. 1/2 sdt vanili
  10. Bahan B :
  11. 5 putih telur yang segar dan bersih dr kuning telur/air
  12. 1/2 cup + 2 sdm gula pasir
  13. 1 sdm maizena/ 1/2 sdt cream of tartar (bisa diskip)

Cara membuat Chiffon Ketan Hitam

  1. Aduk rata bahan cair A dengan whisk hingga rata masukkan gula dan garam aduk rata. Masukkan tepung2an aduk hinga rata dan halus

    Chiffon Ketan Hitam langkah memasak 1 foto
  2. Sementara panaskan oven di 180 derajat

  3. Kocok putih telur dlm.wadah yg bersih..bebas dr minyak, air dan kuning telur. Begitu juga ganggang mixer harus bersih dan kering. Setelah 1 menit masukkan gula secara bertahap sambil ttp dimixer..setelah kulai putih masukkan CTT atau maizena..kocok h8ngga softpeak. Matikan mixer

    Chiffon Ketan Hitam langkah memasak 3 foto
  4. Ambil 1/3 bagian putih telur ke bahan A..aduk balik dgn spatula/whisk..hingga rata.

    Chiffon Ketan Hitam langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan adonan A tersebut ke kocokan putih telur (teknik pancing) aduk lupat kembali hingga rata dan halus serta tdk bergerindil.

    Chiffon Ketan Hitam langkah memasak 5 foto
  6. Tuang ke loyang khusus chiffon. Masukkan ke oven. Pasang timer di 50 menit.

    Chiffon Ketan Hitam langkah memasak 6 foto
  7. Stlah 50 menit, jika cake sdh naik rata turunkan suhunya sekitar 170an drjat. Oven selama 15-20 menit hingga permukaaan coklat rata dan tdk lembab

  8. Angkat loyang dr oven dan segera balikkan utk didinginkan dgn bantuan botol..lihat di background gbr utama. Kalo telat membalikkan loyang..kue akan kempes dengan suksesnya. Tunggu hingga benar2 dingin, keluarkan kue dgn bantuan pisau dan potong2. Taraaaa..

    Chiffon Ketan Hitam langkah memasak 8 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-06 08:28:02 oleh U-pi, Triyaningsih

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru memasak Resep Chiffon Ketan Hitam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan-bahan dan tahap detail.

Ingat untuk disimpan blog MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel balik kesini jika terselip yang terlupa maupun ingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email bunda, biar dapat senantiasa memperoleh update resep terkini melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini