Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada banyak konsep Unlabeled yang dapat mom bikin di rumah sebagai kemilan, jamuan ataupun bahkan buat dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Caramel Custard yang dipastikan tidak ribet dan gampang banget dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa bunda dapatkan dengan begitu mudah. Selanjutnya penjelasan selengkapnya tentang Resep Caramel Custard yang mesti Kamu tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Caramel Custard.

Bahan-bahan Caramel Custard

  1. 4 butir telur
  2. 400 ml susu cair
  3. 12 sdm gula pasir
  4. secukupnya margarine

Cara membuat Caramel Custard

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan

    Caramel Custard langkah memasak 1 foto
  2. Buat karamel : Caranya, taruh 6 sdm gula pasir dalam wajan teflon. Panaskan dengan api kecil

    Caramel Custard langkah memasak 2 foto
  3. Semakin lama, gula akan semakin mencair. Aduk perlahan, arahkan gula yang belum mencair ke tempat gula yang sudah leleh (pelan-pelan saja). Bisa juga dengan menggoyang-goyang teflon

    Caramel Custard langkah memasak 3 foto
  4. Saat gula sudah seluruhnya mencair dan berwarna golden brown, beri sesendok air panas. Sebagian gula akan memadat, tapi beberapa saat kemudian mencair lagi. Segera matikan api.

    Caramel Custard langkah memasak 4 foto
  5. Segera tuang karamel ke cetakan yang sudah diolesi dengan margarine. Cetakan bisa dari loyang, gelas, rantang kecil, ramekin atau pinggan tahan panas

    Caramel Custard langkah memasak 5 foto
  6. Sementara itu, kocok telur menggunakan sendok atau garpu atau whisk. Sampai tercampur rata saja.

    Caramel Custard langkah memasak 6 foto
  7. Campur 6 sdm gula pasir dengan susu. Panaskan di kompor sampai gula larut.

    Caramel Custard langkah memasak 7 foto
  8. Tidak perlu menunggu sampai mendidih, asal gula sudah larut, masukkan telur. Aduk rata

    Caramel Custard langkah memasak 8 foto
  9. Tuang ke dalam cetakan-cetakan

    Caramel Custard langkah memasak 9 foto
  10. Masukkan cetakan dalam oven. Alasi dengan loyang yang lebih besar, dan diisi air panas 1/3 tinggi caramel. Oven dengan api yang sedang. 5 menit kemudian kecilkan apai (api kecil sekali). panggang selama 45 -60 menit

    Caramel Custard langkah memasak 10 foto
  11. Setelah matang, balikkan ke atas piring saji

    Caramel Custard langkah memasak 11 foto
  12. Membuat angel hair; karamelkan satu sendok makan ula pasir (tanpa air), setelah meleleh dan keemasan matikan api. tunggu agak dingin dan mengental. tarik dengan bantuan garpu kcil sehingga membentuk serabut-serabut, biarkan mengeras, dan dibentuk

    Caramel Custard langkah memasak 12 foto
  13. Hias caramel custard dengan angel’s hair

    Caramel Custard langkah memasak 13 foto
  14. Caramel custard with angel’s hair siap dinikmati… ehhmmmm, lumerrrr di lidah 🙂

    Caramel Custard langkah memasak 14 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-02-10 17:45:24 oleh Beta Asmoengin

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru membuat Resep Caramel Custard, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan semua bahan bahan dan juga prosedur secara terperinci.

Ingat untuk disimpan blog MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan simpel kembali kesini ketika ada yang terlupa ataupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email anda, biar dapat senantiasa mendapatkan pembaharuan resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini