Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorit yang sudah amat tersohor di Indonesia adalah Resep Capcay Kuah Enak.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Kamu temukan dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Capcay Kuah Enak yang wajib Bunda ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Capcay Kuah Enak.

Bahan-bahan Capcay Kuah Enak

  1. Bahan :
  2. 1/4 kg wortel (pake yg muda) (iris miring)
  3. 3 ons edamame/kacang polong (potong 2)
  4. 7 buah jagung manis/baby corn (iris miring)
  5. 10 lonjor buncis (iris miring)
  6. 1 brokoli ukuran kecil (potong sesuai selera)
  7. 2 ikat pokcoy / sawi putih (potong sesuai selera)
  8. 1 ikat sawi hijau (potong sesuai selera)
  9. 4 lonjor sosis ayam (aku pake merk okee) (iris miring)
  10. 5 buah bakso ukuran sedang (belah 4)
  11. boleh tambah lainnya*
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siung bawang putih
  14. secukupnya merica / lada
  15. secukupnya gula dan garam
  16. Bahan tumis :
  17. 2 helai daun bawang (rajang miring)
  18. 1 buah tomat (belah 4)
  19. 1/4 bawang bombai (rajang halus)
  20. 1/2 sdt larutan kanji/tapioka
  21. secukupnya air

Cara membuat Capcay Kuah Enak

  1. Cuci bersih semua bahan, rebus dahulu kira2 1-1/2 menit. Sosis bisa direbus dulu/digoreng 1/2 matang. Bakso bisa beli di tukang bakso / beli di supermarket bisa direbus dulu. Setelah semua siap tiriskan pada wadah

  2. Haluskan bumbu gula dan garam, lalu tumis bersama dengan bawang bombai, daun bawang, dan tomat sampai harum. Setelah harum, cobek / blender tadi beri air aduk merata dan masukkan air tsb pada tumisan tadi

  3. Selang 2 menit masukkan semua bahan kecuali 2 sawi sosis dan bakso. Setelah mendidih, masukkan 2 jenis sawi lalu sosis dan bakso. Aduk merata, masukkan larutan tepung kanji aduk kembali. Tes rasa

  4. Sampai air sedikit asat dan tepung sudah tercampur rata. Angkat dan sajikan..

  5. Selamat mencobaa…

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-02 01:46:30 oleh Chika Rahmadafani

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep jempolan memasak Resep Capcay Kuah Enak, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan bahan beserta tahap detail.

Ingat untuk di save blog MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan mudah balik kesini bilamana ada yang terlupa maupun mau mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email bunda, supaya bisa selalu membaca pembaharuan resep teranyar melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini