Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat banyak ide Resep yang bisa Kamu buat di rumah sebagai camilan, hidangan maupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita akan coba untuk Resep Cakwe yang dijamin nggak runyam dan juga mudah sekali dibuat.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Anda temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya keterangan selengkapnya tentang Resep Cakwe yang harus Bunda ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Cakwe.

Bahan-bahan Cakwe

  1. Bahan Biang
  2. 3 sdm air hangat
  3. 1 sdt ragi instant
  4. 1 sdm tepung terigu
  5. 1 sdt gula pasir
  6. Bahan Adonan
  7. 250 g tepung terigu serbaguna/protein tinggi
  8. 1/2 sdt soda kue
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/2 sdt garam
  11. Bahan lain
  12. 1 sdm minyak
  13. 100 ml air matang
  14. Bahan Saus
  15. 3 sdm saus sambal
  16. 5 sdm saus tomat
  17. 250 ml air matang
  18. 1 sdt cuka masak
  19. Secukupnya garam dan gula pasir
  20. 1/2 sdm maizena, dilarutkan dengan 1sdm air matang

Cara membuat Cakwe

  1. Buat bahan biang, dicampur dan diaduk rata semua bahan. Didiamkan 10-15menit sampai berbuih.

    Cakwe langkah memasak 1 foto
  2. Dicampur semua bahan adonan, diaduk rata. Kemudian dimasukkan bahan biang dan minyak. Diaduk rata.

    Cakwe langkah memasak 2 foto
  3. Dimasukkan air sedikit demi sedikit sampe dirasa adonan tidak lengket sambil diuleni. Dilanjutkan diuleni sampai adonan kalis.

    Cakwe langkah memasak 3 foto
  4. Dibulatkan adonan, lalu didiamkan dan ditutup wadah dengan serbet selama 1jam sampai mengembang 2xlipat.

    Cakwe langkah memasak 4 foto
  5. Dikempiskan adonan, lalu diuleni kembali sebentar. Didiamkan kembali selama 2-3jam.

    Cakwe langkah memasak 5 foto
  6. Kemudian adonan dibagi 2. Masing2 digilas membentuk persegi panjang. Dipotong-potong masing-masing adonan sama rata

    Cakwe langkah memasak 6 foto
  7. Lalu ditumpuk 2 masing-masing adonan.

    Cakwe langkah memasak 7 foto
  8. Ditekan bagian tengah adonan dengan sumpit tapi jangan sampai putus.

    Cakwe langkah memasak 8 foto
  9. Didiamkan lagi selama 10 menit.

    Cakwe langkah memasak 9 foto
  10. Dipanaskan minyak dengan api sedang, lalu angkat adonan cakwe, dengan menarik ujung-ujung cakwe, goreng cakwe sampai kuning kecoklatan. Setelah mateng diangkat dan ditiriskan.

    Cakwe langkah memasak 10 foto
  11. Cara membuat Saos :
    Disiapkan wajan, dimasukkan semua bahan, kecuali larutan tepung maizena. Dimasak hingga mendidih, lalu dimasukkan larutan tepung maizena. Dibiarkan sedikit mengental. Test rasa. Lalu diangkat.

    Cakwe langkah memasak 11 foto
  12. Sajikan cakwe dengan sausnya

    Cakwe langkah memasak 12 foto
  13. Selamat Mencoba

    Cakwe langkah memasak 13 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-09 01:57:08 oleh Mama Upay

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru membikin Resep Cakwe, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan beserta prosedur secara terperinci.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel balik kesini apabila terselip yang terlupa atau mau mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa membaca update resep teranyar dari saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini