Terdapat banyak ide Resep yang bisa Kamu buat di rumah sebagai camilan, hidangan maupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita akan coba untuk Resep Cakwe yang dijamin nggak runyam dan juga mudah sekali dibuat.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Anda temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya keterangan selengkapnya tentang Resep Cakwe yang harus Bunda ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Cakwe.
Bahan-bahan Cakwe
-
Bahan Biang
-
3 sdm air hangat
-
1 sdt ragi instant
-
1 sdm tepung terigu
-
1 sdt gula pasir
-
Bahan Adonan
-
250 g tepung terigu serbaguna/protein tinggi
-
1/2 sdt soda kue
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt garam
-
Bahan lain
-
1 sdm minyak
-
100 ml air matang
-
Bahan Saus
-
3 sdm saus sambal
-
5 sdm saus tomat
-
250 ml air matang
-
1 sdt cuka masak
-
Secukupnya garam dan gula pasir
-
1/2 sdm maizena, dilarutkan dengan 1sdm air matang
Cara membuat Cakwe
-
Buat bahan biang, dicampur dan diaduk rata semua bahan. Didiamkan 10-15menit sampai berbuih.
-
Dicampur semua bahan adonan, diaduk rata. Kemudian dimasukkan bahan biang dan minyak. Diaduk rata.
-
Dimasukkan air sedikit demi sedikit sampe dirasa adonan tidak lengket sambil diuleni. Dilanjutkan diuleni sampai adonan kalis.
-
Dibulatkan adonan, lalu didiamkan dan ditutup wadah dengan serbet selama 1jam sampai mengembang 2xlipat.
-
Dikempiskan adonan, lalu diuleni kembali sebentar. Didiamkan kembali selama 2-3jam.
-
Kemudian adonan dibagi 2. Masing2 digilas membentuk persegi panjang. Dipotong-potong masing-masing adonan sama rata
-
Lalu ditumpuk 2 masing-masing adonan.
-
Ditekan bagian tengah adonan dengan sumpit tapi jangan sampai putus.
-
Didiamkan lagi selama 10 menit.
-
Dipanaskan minyak dengan api sedang, lalu angkat adonan cakwe, dengan menarik ujung-ujung cakwe, goreng cakwe sampai kuning kecoklatan. Setelah mateng diangkat dan ditiriskan.
-
Cara membuat Saos :
Disiapkan wajan, dimasukkan semua bahan, kecuali larutan tepung maizena. Dimasak hingga mendidih, lalu dimasukkan larutan tepung maizena. Dibiarkan sedikit mengental. Test rasa. Lalu diangkat.
-
Sajikan cakwe dengan sausnya
-
Selamat Mencoba
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-09 01:57:08 oleh Mama Upay
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep terbaru membikin Resep Cakwe, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan beserta prosedur secara terperinci.
Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel balik kesini apabila terselip yang terlupa atau mau mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa membaca update resep teranyar dari saya.
