Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan kesukaan yang sudah amat hit di Indonesia adalah Resep Bubur biji salak.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa Anda temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Bubur biji salak yang harus Anda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Bubur biji salak.

Bahan-bahan Bubur biji salak

  1. 400 gram ubi merah, kukus,kupas,haluskan
  2. 100 gram tepung tapioka
  3. 1 sdt air kapur sirih
  4. Air Gula :
  5. 600 ml air
  6. 200 gram gula merah
  7. 50 gram gula putih (manis, sesuai selera)
  8. 3 lembar daun pandan poton-potong
  9. Saus Santan :
  10. 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  11. 2 sdt garam halus
  12. 2 sdm tepung tapioka,larutkan dengan sedikit air
  13. 2 lembar daun pandan potong-potong

Cara membuat Bubur biji salak

  1. Aduk rata ubi halus, tepung tapioka dan air kapur sirih. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

    Bubur biji salak langkah memasak 1 foto
  2. Ambil selembar plastik, bentuk adonan aebesar kelereng agak lonjong ( sesuai selera), hingga adonan habis.

    Bubur biji salak langkah memasak 2 foto
  3. Air gula : masak air, gula merah, gula putih dan daun pandan di atas api sedang hingga gula larut. Angkat, saring.

  4. Didihkan kembali air gula. Masukkan bulatan-bulatan ubi dan masak hingga ubi matang dan mengapung.

    Bubur biji salak langkah memasak 4 foto
  5. Saus santan : masak santan, garam, dan daun pandan di atas api kecil sambil aduk hingga mendidih. Tuangkan larutan tapioka, aduk-aduk hingga saus kental, angkat. Sajikan bubur biji salak, siram saus santan.

    Bubur biji salak langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-01 04:52:11 oleh Neni Fatriani

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep jempolan membuat Resep Bubur biji salak, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan serta tahapan detail.

Ingat untuk disimpan web MataWanita.com ini maka anda dapat dengan mudah balik kesini andaikan terselip yang terlupa atau kepingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email anda, supaya bisa berkelanjutan membaca update resep teranyar melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini