Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat banyak ide Unlabeled yang dapat Kamu buat di rumah sebagai kemilan, jamuan ataupun bahkan untuk dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Bubur Ase Betawi yang dipastikan nggak ribet serta mudah banget dibuat.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga bisa mom jumpai dengan begitu mudah. Selanjutnya keterangan selengkapnya perihal Resep Bubur Ase Betawi yang mesti Kalian ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Bubur Ase Betawi.

Bahan-bahan Bubur Ase Betawi

  1. Bubur
  2. 1/2 liter Beras
  3. 1 liter Air kaldu
  4. 2 batang Sereh
  5. 5 helai Daun salam
  6. Semur Tahu
  7. 6 siung Bawang merah
  8. 4 siung Bawang putih
  9. 1 sendok teh Garam
  10. 1/2 sendok teh Ketumbar
  11. 1/2 sendok teh Lada
  12. secukupnya Jinten
  13. 4 butir Kemiri
  14. 2 cm Kayu manis
  15. 4 buah Cengkeh
  16. 50 ml Kecap
  17. 10 buah Tahu bandung, potong kotak, goreng
  18. 1 sendok makan Gula pasir
  19. 1 sendok makan Gula merah sisir
  20. Acar
  21. secukupnya Timun
  22. secukupnya Wortel
  23. secukupnya Kol
  24. secukupnya Lobak
  25. secukupnya Sawi Asin
  26. 1/3 sendok teh Garam
  27. 1/3 sendok teh Gula
  28. 5 sendok makan Air
  29. 1/2 sendok teh Cuka
  30. Taburan
  31. secukupnya Kacang tanah goreng
  32. secukupnya Kacang kedelai goreng
  33. secukupnya Daun bawang
  34. secukupnya Bawang goreng
  35. secukupnya Toge
  36. secukupnya Kerupuk
  37. secukupnya Sambel rawit merah uleg

Cara membuat Bubur Ase Betawi

  1. Cuci beras hingga bersih,tuang air kaldu dalam panci Masukkan daun salam dan sereh masak hingga menjadi bubur. Tambahkan garam secukupnya.

  2. Masak Semur : Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan tahu tambahkan air dan kecap. Tambahkan gula merah, gula putih cengkeh dan kayu manis. Masak hingga matang dan meresap

  3. Buat Acar : Serut semua sayurlalu masukkan garam gula cuka dan air. Aduk hingga rata

  4. Di mangkuk saji : Letakkan bubur lalu tuang semur tahu, Taburkan toge irisan daun bawang bawang goreng dan kerupuk. Tambahkan acar dan sambal

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2014-11-11 06:38:14 oleh Trienza Ririn

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaik membikin Resep Bubur Ase Betawi, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan dan tahapan secara terperinci.

Ingat untuk di save web MataWanita.com ini sehingga kamu dapat dengan mudah kembali kesini ketika ada yang terlupa ataupun mau mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email kamu, biar bisa senantiasa mendapatkan update resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini