Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat berjibun ide Unlabeled yang dapat bunda kerjakan di rumah seperti camilan, santapan maupun bahkan buat dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas yang dipastikan tidak runyam dan mudah banget dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga dapat mom dapatkan dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya mengenai Resep Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas yang harus Bunda ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas.

Bahan-bahan Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas

  1. 2 buah Terong
  2. 2 bungkus Bihun Jagung
  3. 50 gram Tauge
  4. 20 gram Shirasu (ikan kecil)
  5. 1/2 lembar Nori
  6. secukupnya Daun Bawang
  7. Bahan kuah Ponzu
  8. 8 sendok makan Kecap Asin Shoyu
  9. 4 sendok makan Cuka beras
  10. 4 sendok makan Air

Cara membuat Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas

  1. Potong terong horizontal setebal 1 cm. Saya menggunakan terong ungu tapi bisa dengan terong biasa.

    Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas langkah memasak 1 foto
  2. Panggang terong di teflon sekitar 5 menit bolak balik total 10 menit agar terong menjadi lembut dan lebih manis. Hasil yang baik adalah ketika permukaan terlihat kecoklatan dan mengeluarkan air

    Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas langkah memasak 2 foto
  3. Persiapkan campuran kuah Ponzu dengan mencampur kecap shoyu, cuka beras dan air. Masukkan terong yang sudah dipanggang ke dalam wadah Ponzu sehingga semua terendam, kemudian masukkan kulkas untuk didinginkan selama 1 jam lebih.

    Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas langkah memasak 3 foto
  4. Didikan air panas dalam panci yang cukup dalam. Masukkan tauge sekitar 10 detik, kemudian angkat dan dinginkan dengan air mengalir kemudian tiris. Setelah itu masukkan bihun jagung ke air mendidih hingga lunak.

    Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas langkah memasak 4 foto
  5. Segera tiriskan bihun dan dinginkan dengan air mengalir hingga dingin, kemudian tiriskan airnya. Tata diatas piring, taburkan potongan nori dan shirazu (ikan kecil)

    Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas langkah memasak 5 foto
  6. Toping dengan terong yang sudah direndam ponzu disekelilingnya.

    Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas langkah memasak 6 foto
  7. Toping dengan tauge dan daun bawang jika ada. Kemudian tuangkan sisa ponzu hasil rendaman ke atas masakan. Sajikan selagi dingin !

    Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas langkah memasak 7 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2014-07-28 00:14:26 oleh Akari Papa

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik memasak Resep Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan-bahan bersama tahapan secara terperinci.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel kembali kesini kalau terselip yang terlupa ataupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email bunda, supaya bisa selalu mendapati update resep terbaru melalui kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini