Salah satu santapan kesukaan yang sudah benar-benar terkenal di Indonesia adalah Resep Ayam Kremes.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga bisa Kamu dapatkan dengan begitu gampang. Selanjutnya keterangan selengkapnya tentang Resep Ayam Kremes yang wajib Bunda tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Kremes.
Bahan-bahan Ayam Kremes
-
Bahan Ayam Goreng:
-
1 ekor ayam pejantan, potong-potong
-
100 ml santan instan
-
2 lembar daun salam
-
2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
-
2 sdt garam
-
2 ruas kunyit
-
1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk (optional)
-
1 sdt gula pasir
-
Bumbu halus:
-
6 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
2 butir kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
Bahan Kremes:
-
400 ml air sisa ungkep ayam
-
125 gr tepung sagu
-
2,5 sdm tepung beras
-
1 butir kuning telur
-
1/4 sdt baking powder
-
Garam (optional, jika dirasa masih kurang asin silakan ditambahkan)
Cara membuat Ayam Kremes
-
Ayam: Ungkep ayam dengan bumbu halus dan santan (gunakan api kecil) hingga matang.
Sisakan kuah santan 400ml untuk kremesan. Lalu goreng ayam hingga matang -
Kremes: Saring air sisa rebusan ayam, ukur samapi 400ml, lalu tambahkan tepung beras dan tepung sagu, aduk rata. Goreng adonan kremesan (kucuri adonan menggunakan saringan dengan posisi saringan sekitar 20cm di atas wajan dan buat gerakan memutar agar hasilnya bisa renyah bersarang). Setelah adonan menyebar, biarkan kremes sampai agak mengeras kokoh lalu lipat dikumpulkan ke tengah. Jika tidak mau dilipat biarkan hingga sisi bawah agak kecoklatan lalu dibalik hingga kedua sisi matang merata
-
Sajikan ayam goreng kremes dengan sayur lalapan dan sambal terasi
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-07 01:15:05 oleh Amanda Chastity
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terbaik memasak Resep Ayam Kremes, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan-bahan dan tahapan secara terperinci.
Ingat untuk disimpan web MataWanita.com ini sehingga anda dapat dengan simpel balik kesini kalau terdapat yang terlupa maupun mau mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email kamu, supaya bisa berkelanjutan memperoleh update resep teranyar melalui kami.
