Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan kesukaan yang sudah sungguh hit di Indonesia adalah Resep Ayam Goreng Lengkuas.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa Anda temukan dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas yang mesti Kalian tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Goreng Lengkuas.

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas

  1. 1 ekor ayam,potong jd beberapa bagian,dicuci bersih
  2. 1 batang serai, memarkan
  3. 5 cm jahe, memarkan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk segar
  6. 1 sendok teh air asam
  7. 100 gr lengkuas, parut (atau blender)
  8. secukupnya garam, dan penyedap
  9. secukupnya air
  10. Secukupnya minyak goreng utk menggoreng
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 3 cm kunyit
  16. 5 btr kemiri

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Rebus air, daun salam, jahe, daun jeruk, dan sereh hingga mendidih. lalu masukkan bumbu halus, dan lengkuas parutnya.

  2. Kemudian, masukkan potongan ayam,garam, dan penyedap. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam matang dan empuk.

  3. Selanjutnya anda pisahkan ayam yang sudah direbus tadi dari bumbu nya dan goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.

  4. Langkah terakhir, goreng bumbu yg sdh dipisahkan tadi (saring bumbu dari airnya) sampai kering kecoklatan, goreng dengan api kecil agar tak gosong. Tiriskan, lalu taburkan keatas ayam goreng.

  5. Sajikan.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-08-18 11:18:50 oleh Amanda | Garden To Table

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terbaik membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan beserta prosedur detail.

Ingat untuk di save situs MataWanita.com ini sehingga kamu dapat dengan simpel balik kesini ketika ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang serupa. Maupun tinggalkan email bunda, biar bisa berkelanjutan mendapati update resep teranyar melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini