Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorite yang sudah benar-benar populer di Negara Kita adalah Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat mom jumpai dengan begitu mudah. Selanjutnya keterangan selengkapnya perihal Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak yang mesti Anda tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak.

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Rujak

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai,geprek
  5. 1 ruas lengkuas,geprek
  6. 1 sdm air asam jawa
  7. 1 bungkus kecil santan kara
  8. 300 ml air
  9. Secukupnya gula merah/gula pasir
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. Bumbu yg Dihaluskan :
  13. 8 butir bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri,sangrai
  16. 6 buah cabe merah besar
  17. 1/4 sdt terasi matang
  18. 1 cm jahe

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak

  1. Potong2 ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan.Sisihkan.Sy pakai sekitar 750 gram ayam negri.

    Ayam Goreng Bumbu Rujak langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan wajan,panaskan minyak goreng secukupnya.Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas,aduk rata.

    Ayam Goreng Bumbu Rujak langkah memasak 2 foto
  3. Tuang santan dan air,masak sampai santan mendidih sambil sesekali di aduk.

    Ayam Goreng Bumbu Rujak langkah memasak 3 foto
  4. Setelah santan mendidih,masukkan ayam,bumbui gula merah/gula pasir,garam dan air asam,aduk rata.

    Ayam Goreng Bumbu Rujak langkah memasak 4 foto
  5. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap,koreksi rasa.Angkat.

    Ayam Goreng Bumbu Rujak langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-07 01:53:14 oleh Bunda Melvy Sofia

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terbaik membikin Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan bahan beserta tahapan detail.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan simpel kembali kesini andaikata ada yang terlupa ataupun ingin mencari artikel resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email kamu, supaya dapat senantiasa membaca update resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini