Beranda Memasak Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin

Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin

0
Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan favorit yang sudah amat hit di Indonesia adalah Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun bisa Kalian temui dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin yang wajib Anda ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin.

Bahan-bahan Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin

  1. 1/2 kg ayam, saya pake sayap n paha
  2. 2 sachet madurasa jeruk nipis
  3. 4 lembar daun jeruk, sobek2
  4. 2 lembar daun salam
  5. 5 cm jahe, memarkan
  6. 5 cm laos, memarkan
  7. 1 sdm air jeruk limau
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 50 gr gula merah
  10. 1 bungkus santan kara (resep asli, 1 bgks untuk 1 kg ayam)
  11. secukupnya garam dan kaldu bubuk
  12. 2 sdm minyak untuk menumis
  13. 1 sdm air asam jawa yg pekat
  14. 500 ml air
  15. secukupnya margarine untuk olesan
  16. Bumbu Halus:
  17. 4 siung bawang putih
  18. 8 siung bawang merah
  19. 4 butir kemiri
  20. 1/2 sdm ketumbar (lebih baik pake yg bubuk)

Cara membuat Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin

  1. Cuci ayam, rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama air asam jawa, daun jeruk, daun salam, jahe, laos dan sereh. Masukkan ayam, tuangi air, santan, gula merah dan kecap manis. Masak hingga air susut.

  3. Saat air sudah menyusut dan ayam lunak, tambahkan madu dan air jeruk limau. Aduk2 hingga madu meresap. Matikan kompor. Angkat.

  4. Pisahkan ayam dari bumbunya. Tata ayam dalam pinggan tahan panas yg sudah dioles margarin. Panggang hingga hingga kecoklatan. Angkat.
    Boleh dibakar jg dengan bara, makin sedap karna ada aroma bakarannya. Tapi saya cukup pake oven saja. Lebi praktis. Hehehe….

  5. Angkat rempah2 dari bumbu. Celupkan ayam yg sudah dipanggang ke dalam bumbu.
    Saya, saya tuang langsung bumbu ke dalam pinggan tahan panas. Males nambahin cucian piring. Hihihi…
    Sajikan dg sambal dan lalapan.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-03-11 07:23:50 oleh Dewi Setyawati

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terupdate memasak Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan bersama prosedur detail.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini sehingga anda mampu dengan simpel balik kesini kalau terdapat yang terlupa atau mau mencari artikel resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email kamu, biar bisa kerap memperoleh pembaharuan resep teranyar melalui saya.

TIDAK ADA KOMENTAR

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Exit mobile version