Ada banyak inspirasi Unlabeled yang bisa Anda kerjakan di rumah seperti kemilan, makanan atau terlebih lagi buat dijual. Kali ini, kita akan coba untuk Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin yang dipastikan nggak ruwet dan juga mudah sekali dibikin.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa Kalian temui dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin yang mesti mom tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin.
Bahan-bahan Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin
-
1/2 kg ayam, saya pake sayap n paha
-
2 sachet madurasa jeruk nipis
-
4 lembar daun jeruk, sobek2
-
2 lembar daun salam
-
5 cm jahe, memarkan
-
5 cm laos, memarkan
-
1 sdm air jeruk limau
-
2 sdm kecap manis
-
50 gr gula merah
-
1 bungkus santan kara (resep asli, 1 bgks untuk 1 kg ayam)
-
secukupnya garam dan kaldu bubuk
-
2 sdm minyak untuk menumis
-
1 sdm air asam jawa yg pekat
-
500 ml air
-
secukupnya margarine untuk olesan
-
Bumbu Halus:
-
4 siung bawang putih
-
8 siung bawang merah
-
4 butir kemiri
-
1/2 sdm ketumbar (lebih baik pake yg bubuk)
Cara membuat Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin
-
Cuci ayam, rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan.
-
Tumis bumbu halus hingga harum bersama air asam jawa, daun jeruk, daun salam, jahe, laos dan sereh. Masukkan ayam, tuangi air, santan, gula merah dan kecap manis. Masak hingga air susut.
-
Saat air sudah menyusut dan ayam lunak, tambahkan madu dan air jeruk limau. Aduk2 hingga madu meresap. Matikan kompor. Angkat.
-
Pisahkan ayam dari bumbunya. Tata ayam dalam pinggan tahan panas yg sudah dioles margarin. Panggang hingga hingga kecoklatan. Angkat.
Boleh dibakar jg dengan bara, makin sedap karna ada aroma bakarannya. Tapi saya cukup pake oven saja. Lebi praktis. Hehehe…. -
Angkat rempah2 dari bumbu. Celupkan ayam yg sudah dipanggang ke dalam bumbu.
Saya, saya tuang langsung bumbu ke dalam pinggan tahan panas. Males nambahin cucian piring. Hihihi…
Sajikan dg sambal dan lalapan.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-03-11 07:23:50 oleh Dewi Setyawati
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep jempolan membuat Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan dan tahap secara terperinci.
Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan simpel kembali kesini kalau ada yang terlupa ataupun ingin mencari artikel resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, biar bisa kerap mendapatkan update resep terkini melalui saya.
