Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

0
43

Salah satu hidangan favorit yang sudah sungguh tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Anda temui dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep yang harus Kalian ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep.

Bahan-bahan Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

  1. 1 ekor ayam (me:potong 14)
  2. 1 papan tempe
  3. 1 buah jeruk lemon (dibagi 2)
  4. Garam secukupnya (me sedikit)
  5. Totole secukupnya (me sedikit)
  6. Bumbu halus ungkep :
  7. 10 butir bawang merah (uk besar)
  8. 6 butir bawang putih (uk besar)
  9. 1 ruas lengkuas (potong kecil2)
  10. 3 butir kemiri
  11. 4 cm kunyit
  12. Bumbu cemplung ungkep :
  13. 1 batang sereh geprek
  14. 5 helai daun salam
  15. 4 helai daun jeruk
  16. 3 helai daun pandan
  17. 3 cm jahe geprek
  18. Bumbu olesan ayam bakar :
  19. 1/2 buah lemon
  20. secukupnya Kecap manis
  21. secukupnya Madu
  22. secukupnya Ketumbar
  23. secukupnya Margarin
  24. secukupnya Sisa bumbu ungkep

Cara membuat Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

  1. Bersihkan ayam dan marinasi terlebih dahulu ayamnya dengan 1 jeruk lemon dan garam secukupnya kurang lebih 10 menit. Lalu bersihkan

  2. Blender semua bumbu halus lalu masukan ayam berserta tempe kedalam wajan beri air dan masukan semua bumbu cemplung, jangan lupa beri garam sedikit dan totole. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 2 foto
  3. Ayam dan tempe bisa digoreng atau dibakar. Kali ini untuk tempe saya goreng dan ayam saya bakar dengan bumbu oles.

  4. Untuk bumbu ayam bakarnya dicampurkan semua. Lalu panaskan teplon

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 4 foto
  5. Masukan ayam lalu oleskan bumbu oles ke atas dan bawah ayam.

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 5 foto
  6. Bolak balik ayam dan tambahman lagi bumbu oles.

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dan berikan kecap aduk2. Lalu masukan kembali kedalam teplon. Sy lakukan 2 langkah pembakaran agar bumbu ayam benar2 meresap. Lihat perbedaan warnanya lebih coklat dan rasa ayam lebih manis dan gurih. I like it..

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 7 foto
  8. Angkat dan sajikan bersama tempe goreng dan sambal terasi. Oia sisa bumbu ungkep beserta bumbu cemplung sisa ungkep tadi saya buat nasi gurih magicom enak banget..wajib coba..

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 8 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-06 01:49:47 oleh Fadiah Dina ( Lapak Bu’din )

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaru memasak Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan dan langkah detail.

Ingat untuk di save web MataWanita.com ini maka anda bisa dengan mudah kembali kesini bilamana ada yang terlupa ataupun kepingin mencari inspirasi resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email anda, biar dapat selalu mendapati update resep terbaru melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini