Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

0
120

Salah satu hidangan favorite yang sudah sangat terkenal di Dalam Negeri adalah Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat Kamu temui dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep yang wajib Kamu tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep.

Bahan-bahan Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

  1. 1 ekor ayam (me:potong 14)
  2. 1 papan tempe
  3. 1 buah jeruk lemon (dibagi 2)
  4. Garam secukupnya (me sedikit)
  5. Totole secukupnya (me sedikit)
  6. Bumbu halus ungkep :
  7. 10 butir bawang merah (uk besar)
  8. 6 butir bawang putih (uk besar)
  9. 1 ruas lengkuas (potong kecil2)
  10. 3 butir kemiri
  11. 4 cm kunyit
  12. Bumbu cemplung ungkep :
  13. 1 batang sereh geprek
  14. 5 helai daun salam
  15. 4 helai daun jeruk
  16. 3 helai daun pandan
  17. 3 cm jahe geprek
  18. Bumbu olesan ayam bakar :
  19. 1/2 buah lemon
  20. secukupnya Kecap manis
  21. secukupnya Madu
  22. secukupnya Ketumbar
  23. secukupnya Margarin
  24. secukupnya Sisa bumbu ungkep

Cara membuat Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

  1. Bersihkan ayam dan marinasi terlebih dahulu ayamnya dengan 1 jeruk lemon dan garam secukupnya kurang lebih 10 menit. Lalu bersihkan

  2. Blender semua bumbu halus lalu masukan ayam berserta tempe kedalam wajan beri air dan masukan semua bumbu cemplung, jangan lupa beri garam sedikit dan totole. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 2 foto
  3. Ayam dan tempe bisa digoreng atau dibakar. Kali ini untuk tempe saya goreng dan ayam saya bakar dengan bumbu oles.

  4. Untuk bumbu ayam bakarnya dicampurkan semua. Lalu panaskan teplon

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 4 foto
  5. Masukan ayam lalu oleskan bumbu oles ke atas dan bawah ayam.

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 5 foto
  6. Bolak balik ayam dan tambahman lagi bumbu oles.

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dan berikan kecap aduk2. Lalu masukan kembali kedalam teplon. Sy lakukan 2 langkah pembakaran agar bumbu ayam benar2 meresap. Lihat perbedaan warnanya lebih coklat dan rasa ayam lebih manis dan gurih. I like it..

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 7 foto
  8. Angkat dan sajikan bersama tempe goreng dan sambal terasi. Oia sisa bumbu ungkep beserta bumbu cemplung sisa ungkep tadi saya buat nasi gurih magicom enak banget..wajib coba..

    Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep langkah memasak 8 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-06 01:49:47 oleh Fadiah Dina ( Lapak Bu’din )

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaru membuat Resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan dan juga tahap detail.

Ingat untuk disimpan web MataWanita.com ini maka anda mampu dengan mudah kembali kesini jika terselip yang terlupa ataupun ingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email anda, agar bisa senantiasa mendapatkan pembaharuan resep terkini melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini