Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan kesukaan yang sudah benar-benar tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Asem Asem Bandeng.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa bunda temui dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya tentang Resep Asem Asem Bandeng yang harus Kalian tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Asem Asem Bandeng.

Bahan-bahan Asem Asem Bandeng

  1. 1 ekor bandeng potong jadi 5 pcs
  2. 2 buah jeruk nipis kecil
  3. 1500 ml air matang
  4. 2 bungkus kecil asam matang
  5. 1/2 sdm garam (selera)
  6. 2 sdm gula (selera)
  7. 3 btg pre iris kasar
  8. Bahan Bumbu :
  9. 10 siung bawang merah iris tipis
  10. 5 siung bawang putih iris tipis
  11. 5 lombok merah besar iris serong
  12. 5 buah belimbing wuluh tua iris kasar
  13. 5 buah tomat merah iris sesuai selera
  14. 21 lombok merah kecil (selera)
  15. 1 telunjuk kelingking kunir iris kasar
  16. 1 ruas jempol lengkuas geprek
  17. 1/2 ruas jari telunjuk jahe geperek
  18. 1 btg sereh bagian putihnya saja geprek
  19. 2 lbr daun salam
  20. 5 lbr daun jeruk

Cara membuat Asem Asem Bandeng

  1. Cuci bersih ikan bandeng, INGAT buang insang sama ususnya sampai bersih. Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar sambil menunggu kuah asem2 matang sisihkan

  2. Masak air terlebih dahulu sampai mendidih. Di wadah kecil ambil air tadi secukupnya saja untuk melarutkan asam matang

  3. Setelah air mendidih, masukan bahan bumbu semuanya, bumbui garam, gula dan larutan air asam masak sampai 1x mendidih sambil tes rasa. Kalau sudah pas rasa asem gurih manisnya kecilkan api

  4. Cuci ikan bandeng dari perasan air jeruk sebentar tiriskan. Lalu masukan kedalam panci kuah asem, masukan potongan bawang pre masak 1x mendidih lagi lalu matikan api

  5. Angkat lalu sajikan Makannya pakai diulekin lombok merah kecil tadi enakkk.. asem pedes gurih

    Asem Asem Bandeng langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-03 01:00:34 oleh Karya Andini

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terupdate memasak Resep Asem Asem Bandeng, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan bahan dan tahap secara terperinci.

Ingat untuk di save situs MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan mudah kembali kesini kalau terdapat yang terlupa ataupun perlu mencari tulisan resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email kamu, supaya dapat berkelanjutan membaca pembaharuan resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini