Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorite yang sudah amat tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao).

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa Kamu temui dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao) yang harus Kamu ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao).

Bahan-bahan Asam Mangga Bugis (pakecci pao)

  1. Mangga muda yang masih segar
  2. secukupnya Garam kasar

Cara membuat Asam Mangga Bugis (pakecci pao)

  1. Kupas mangga muda, lalu iris tipis-tipis. Semakin tipis maka semakin cepat proses pengeringan,

  2. Setelah semua mangga selesai diiris,maka beri garam secukupnya saja, lalu aduk agar garam menyebar. Proses ini diamkan semalaman. Bertujuan agar warna asam mangga yang dihasilkan tidak hitam.

  3. Keesokan harinya, letakkan irisan mangga pada kain sebagai alas dibawah sinar matahari. Tujuannya untuk menyerap air garam.

  4. Setelah asam mangga setengah kering, pindahkan penjemuran dengan tampah, atau pun nampan aluminium.

    Asam Mangga Bugis (pakecci pao) langkah memasak 4 foto
  5. Ulangi pengeringan hingga 2-3 hari. Tergantung kondisi sinar matahari. Semakin kering asam mangga in syaa Allah semakin lama bertahan.

    Asam Mangga Bugis (pakecci pao) langkah memasak 5 foto
  6. Ini dijemur 3 hari saja, tapi sudah mampu bertahan beberapa bulan

    Asam Mangga Bugis (pakecci pao) langkah memasak 6 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-08 07:46:16 oleh Dapur Kecil Shofiyyah

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terbaru membuat Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao), ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan dan tahapan secara terperinci.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini maka anda bisa dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa ataupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Maupun tinggalkan email anda, supaya bisa berkelanjutan membaca pembaharuan resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini