Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorit yang sudah benar-benar hit di Tanah Air Kita adalah Resep Adonan Dasar Untuk Isian Dumpling atau Dimsum (Seafood version).

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa Kalian jumpai dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya tentang Resep Adonan Dasar Untuk Isian Dumpling atau Dimsum (Seafood version) yang wajib Kalian tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Adonan Dasar Untuk Isian Dumpling atau Dimsum (Seafood version).

Bahan-bahan Adonan Dasar Untuk Isian Dumpling atau Dimsum (Seafood version)

  1. 180 gr Fillet kakap segar, ambil dagingnya, sisihkan kulitnya
  2. 150 gr Udang segar yang sudah di kupas kulit dan kepalanya
  3. 120 gr Cumi-cumi, buang tinta hitamnya, sisihkan kepalanya dan kupas kulit arinya. lalu potong kecil-kecil
  4. 1 butir Telur ayam ukuran besar
  5. 2 sdm Kecap ikan/saus ikan
  6. 1 sdm Kecap asin
  7. 3 siung Bawang putih, cincang
  8. sedikit Jahe, cincang (saya hanya pakai seiris kecil saja)
  9. 1 sdm peres gula pasir (saya pakai madu)
  10. 1/4 sdt Garam (atau sesuaikan selera anda)

Cara membuat Adonan Dasar Untuk Isian Dumpling atau Dimsum (Seafood version)

  1. Masukkan semua bahan dalam gelas blender. Lalu blender sampai halus. Pindahkan ke wadah berpenutup. Lalu simpan di chiller atau jika anda ingin langsung mengolahnya, anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang, tepung tapioka, wortel atau sayuran lain..

  2. Berat bersih adonan ini 480 gr

  3. Untuk kepala kakap, anda bisa mengolahnya menjadi sup kepala ikan atau gulai kepala ikan
    Sedangkan kulit ikan kakap, anda bisa melumurinya dengan tepung bumbu dan menggorengnya menjadi crispy skin fish, untuk dijadikan fusion sushi.
    Tulang kakap dan kulit serta kepala udang bisa anda rebus menjadi kaldu seafood yang lezat.
    Kepala cumi dan tentakelnya bisa di buat isian takoyaki atau isian hakau.
    Intinya..nothing to loose laaahh…!

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-07-21 14:30:19 oleh Izza (Han)

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terupdate memasak Resep Adonan Dasar Untuk Isian Dumpling atau Dimsum (Seafood version), ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan serta prosedur detail.

Ingat untuk di save web MataWanita.com ini maka anda dapat dengan simpel balik kesini andaikata terselip yang terlupa ataupun mau mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email bunda, agar bisa kerap mendapatkan update resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini